糖稀已经熬成，云儿掂起勺子：“你们看，像这样，勺子抬起来，糖稀拉丝，这样子就说明糖熬成了。”

一扫之前的闹腾，这会四周特别的安静。

熬成了，终于熬成了。

十天了，整整十天，最后都汇聚在了这样一个小锅里边。

怎么能不让人兴奋，大家都在屏息以待。

可是，似乎哪里不对劲！

“这是糖稀啊，我们要的是硬糖啊。”

是啊，这怎么能说熬成呢？那样一坨跟她们卖的和她们认识的糖还是不一样的。

云儿擦了擦额头的汗水，笑道：“各位乡亲，别着急嘛，这糖稀就熬成样子，接下来，我要教你们如何把糖稀变成硬糖。”

说完之后，云儿盛出一半倒在案板上，案板的底部放着一把洗干净的黑炭，边缘用筷子比对着，四四方方，有个形状。

另一半就草率一些，没什么形状，也放在案板上。

“你们看啊，这是两种冷却法，这第一种，就是直接盛出来，放凉即可，但是时间会久一点，想要完全冷却，估计要到深夜了。明天早上起来，用刀把它切成小块，就能卖钱了。”

“你们看，更加好吃。”

周围有人就问了：“加了木炭能吃吗？”

云儿坦然应答：“能吃，能吃，而且味道更好，若是不加，也是可以的，就是颜色会偏暗一些，反正都能卖，看个人喜好。”

说完后，又指着旁边那一坨：“若是，你们嫌慢，可以等它稍微凉一点，用手拉扯，像这样拉长，交叠，再拉长。拉着拉着他就硬了，不过这个就是形状可能没有那些整齐。不过，咱们卖糖的，也不拘这点细节。”

说着，云儿手上不停地拉扯着那一坨糖稀，跟玩一样，惹得不少人跃跃欲试。

李红月离的最近：“这个可真是好玩啊，我也来试试。”

“成啊，拿着，嫂子。”

云儿扯了一半递给李红月，糖稀交到李红月手里的时候已经有些凉了。

已经不怎么能拉的动了。

李红月大力扯了几下，没拉长多少：“嘿嘿，这个看着容易，没想到还挺费劲哈。”

“嫂子，后期确实不好拉，软的时候好拉，现在已经差不多硬了，等会直接切小就能用。”

果然，李红月一个用力，直接把她给扯断了。

“哈哈，红月，你这泄愤呢！”

“红月，当心着些，这可不是你家汉子的耳朵，随便你扯。”

李红月是个泼辣性子，算是村里为数不多的不怕自家男人的人，若是他相公惹她不爽了，她可是会毫不留情的动手的。

生平最爱的招式就是扯她相公的耳朵，这也是村里人人都知道的事情。

李红月听到周围人的笑谈，配合道：“这玩意儿可没有俺家男人的耳朵好扯，耳朵比它软。”

这个真实不做作的手感惹得大家哈哈大笑。

云儿见硬度差不多了，拿出刀子，对着这些糖，一顿切。

虽宽度不大一样，但长度刚刚好，均有拇指般大小。

“喏，成了，颜色比自然冷却的要略微浅一些，快尝尝吧。”