公司架构的蓝图已然绘就,但要将纸面上的职位转化为实际运转的动力,需要的是明确每个人的权责边界,并让这些性格、背景各异的核心成员真正理解并投入到新的角色中。何雨柱深知,创业初期,团队的凝聚力和效率至关重要。他决定召开“雨柱餐饮集团有限公司”的第一次正式核心会议。
会议地点就设在略显简陋但已挂牌的临时办公室里。何雨柱坐在主位,娄晓娥坐在他旁边。于莉、丁秋楠、冉秋叶、钱会计师、马华、刘岚等人依次落座,表情都带着几分好奇和严肃。
何雨柱没有过多寒暄,直接切入主题,将那份手写的组织架构图贴在墙上。
“今天叫大家来,就一件事:明确分工,各司其职。”他目光扫过众人,“咱们的公司算是立起来了,不再是过去小作坊式的干法。以后,每个人都要清楚自己的位置和责任。”
他首先看向娄晓娥:“娄副总裁,主要负责公司的发展战略、资本运作,以及内部管理制度的建设和监督。她会引入香港和国外先进的管理经验,希望大家能积极配合学习。另外,所有超过五千元的支出,需要我和娄副总裁共同签字批准。”这条规定,既赋予了娄晓娥实权,也体现了何雨柱的制衡之道。
娄晓娥站起身,向众人微微颔首,语气干练:“大家好,以后请多指教。我会尽快熟悉情况,希望能和大家一起,让公司发展得更加规范、高效。”
接着,何雨柱看向于莉:“于莉,总经理。你的担子最重,公司的日常运营、所有门店的管理、采购供应、还有南方渠道的维护拓展,都归你管。你是冲在第一线的,要果断,也要细心。”
于莉感受到重任在肩,既兴奋又紧张,用力点头:“柱子哥,娄总,你们放心!我保证把摊子看好!”
“丁秋楠,丁院长。”何雨柱语气温和了些,“你的健康餐饮研究院是关键。咱们不能光追求好吃,还要吃得健康。所有新菜品的营养搭配、药膳的研发和功效验证、食材的安全性评估,都由你把关。你的签字,是菜品上市的通行证之一。”
丁秋楠推了推眼镜,神情专注:“我会尽力的。食品安全和健康是底线,绝不能含糊。”
“冉秋叶,冉总监。”何雨柱看向她,“咱们饭店的‘文化味儿’就靠你了。菜单的设计、品牌的宣传、客户活动的策划,甚至以后员工培训的企业文化部分,都由你负责。要把‘雨柱’两个字,做出品味,做出故事来。”
冉秋叶眼中闪着光,这是她热爱并擅长的领域:“我一定努力,让我们的品牌不仅有味道,更有内涵。”
“钱会计师,财务总监。公司的钱袋子交给你了。每一分钱的进出,都要有据可查,合乎规矩。要尽快建立起规范的财务制度,同时也要做好税务筹划。”
钱老先生沉稳地点头:“何老板,娄总放心,老朽必定恪尽职守,账目绝不会有半分差错。”
“马华,后厨运营总监。连锁店味道的统一,就靠你了。严格执行标准,抓好厨师培训,控制好成本。”
“刘岚,客户运营总监。前台的服务、顾客的满意度、会员体系,你要多动脑筋,让客人来了第一次还想来第二次。”
分工明确,权责清晰。每个人都感受到了压力,但也看到了前所未有的发展空间和尊重。何雨柱最后总结道:“各位,咱们现在是一条船上的人。各有各的岗位,但劲儿要往一处使。遇到问题,多沟通,别藏着掖着。咱们的目标,不仅仅是开几家饭店,而是要干出一番大事业!”
第一次核心会议,虽然简短,却意义非凡。它标志着何雨柱的团队从此告别了松散的状态,开始向一个正规化、目标一致的商业组织迈进。