116当厨(1 / 2)

当家俏厨妃 夏侯轻衣 1649 字 1个月前

柳思思被凤姐儿牵进了飘香楼,“姑娘,你随我来!”

凤姐儿将她带她去飘香楼的厨房,这这里的厨房到是很大,食材和工具更是应有尽有,凤姐儿扇着扇子问道:“姑娘,如今居住在哪儿?家里可还有什么亲人吗?”

柳思思不敢说出自己的真实身份,便道:“我的双亲早已亡故,如今家里已经没有任何亲人了,更没有能住的地儿。”

凤姐儿高兴的拍了拍手,“那就好,只要姑娘你肯留在我们天香楼做厨,我离开便给你安排住的地儿,你看如何?还有工钱,你也可以随便开,只要你能够将我飘香楼的生意好。”

如何她住在客栈的确不是很方便,如今有个能够给她能吃能喝,还给钱的地儿,她自然愿意留下来。

“我愿意留在飘香楼作厨。”

凤姐儿见她答应留在飘香楼作厨,当即高兴不已,拿着她的手道:“实在是太好了。”

凤姐儿牵着她去看了看她住的地儿,房间大门,凤姐带着她走了进去,“莫忧姑娘,你来看看吧,就便是你要住的地儿,你觉得如何?”

柳思思看了看着房间里的摆设虽然朴素,但看着倒也舒服,若是在这儿住倒也挺不错的。

柳思思便道:“挺好的。”

这房间的的衣柜、屏风、梳妆台……到是都应有尽有的。

凤姐儿便问道:“那莫愁姑娘你准备什么时候来我们天香楼做事儿。”

柳思思想自己在客栈到是还有些东西没有拿走,说道:“明日吧,我还有一些东西需得回去收拾一下可以来。”

凤姐儿拍了拍手,“好嘞,那明日我便等着姑娘你来了。”

次日一早,柳思思便收拾好包裹,来了飘香楼,凤姐儿还急忙走来迎接他,亲自将她给带进了飘香楼。

如今张沣已经陪韩聂出征去了,至今还不知道柳思思已经离开了客栈的事儿。

柳思思将包裹放入了房间之后,便开始入厨房办事儿了。

由于她是新厨子,暂时还不能够掌勺,只得等着将这里的菜熟悉了之后,才能掌勺。

柳思思倒也觉得不急,毕竟她厨艺一向不错,将这些菜学会只是时间问题。

柳思思也将飘香楼的菜单拿来看了看,发现这里的菜大多是自创的菜,连菜名儿都未曾听说过。

不过天下菜做法大多是相通的,一道菜她大致看别人烧了一下,也就会了。

就这样,柳思思在厨房打杂了一上午,只是负责切切菜和洗洗菜。

直到下午的时候,负掌勺的郭师傅去了一趟如厕,让她替自己看一下锅里的火候,柳思思担心过了火候,便直接将这道酒酿橙给接着做出来,倒入掏空的橙子壳李出锅了。

等郭师傅回来了,见她居然将酒酿橙的菜居然做了出来,大赞道:“这道菜,你不过就是看着我做了一遍,居然酒学会怎么做了?”

柳思思有些紧张,“我在看郭师傅你做菜的时候,便记住了做这道菜的法子。”

郭师傅颇为满意的点了点头,便让店小二将这道菜端去上桌了。

郭师傅看出柳思思是个做菜的好苗子,但柳思思能够将酒酿橙这样复杂的菜给做出来,确实超乎了他的意料。

于是,郭师傅决定将自己最拿手的一道菜,苏造肘子也教给柳思思。

柳思思吃过苏造肘子这道菜,只是没有做过做过,因为这道菜的做法极其的复杂,最复杂的便是苏造肘子的卤的配料,柳思思至今都还没搞清楚,这里里头的卤料到底放了些什么?

柳思思端着肘子和郭师傅走到锅前,看着忙着浓郁汤汁的锅底,柳思思便道:“郭师傅,这个卤料里都放了哪些配料啊?”

郭大夫到是乐意给她解答,铁勺转着汤汁说道:寻常的卤肉到是只需要放香料入过锅卤便成了,只是苏造肘子肉质比较细嫩,不易卤煮过久,为了帮助肉质的细嫩需要抹上蜂蜜。”

蜂蜜?

柳思思将肘子放在了桌上,便去厨柜里拿了一罐蜂蜜来。

郭师傅对他说道:“将蜂蜜给抹在肘子上。”

柳思思将蜜罐儿给打开,用竹片将蜂蜜给撬了出去抹在了肘子。