060爆竹(1 / 2)

当家俏厨妃 夏侯轻衣 1593 字 1个月前

第二日便是大年三十了,柳思思和韩聂过了初一之后,待大年初二便会回京城去了,柳思思到了下午便开始忙活起来,准备做一桌丰盛的年夜饭。

厨房里也是一早的将鸡鸭鱼给打理里干净了,柳思思下午来到厨房便系上围裙开始做佳肴了。

厨房里头的婢女们也是和自己三姐很熟悉洗,只有柳思思一吩咐,便知道该怎么弄,未嫁之前,柳思思在柳府里可是没少进厨房做菜,婢女都是见识了自己她的厨艺。

眼瞅着油锅已热,柳思思旋即将用于做五香酱鸭的白条鸭放入锅重炸到金黄酥脆,捞少许的油,又将甜面酱入锅炒香,期间舀入适量的水,才将已经用纱布缠好的香包随着辣椒和黄酒以及茴香,使得白条鸭入味,就可将鸭取出。

秋月旋即将手里的瓷盘端给柳思思,柳思思并未立刻入装盘,而已先将其腰斩成块后,才将其敛入盘,并且还是排码成型的,将其撒上之后,才让婢女端走上桌。

此时的蒸笼里还煲着燕窝鸡丝汤和和海底猪肚丝羮,并且有小厮在烧火看守着,柳思思旋即拿起菜刀,在案板上将黄鱼沿脊骨剞直破肚,然后又放入料酒去腥,便将其放入沸水锅内,烫至鱼肉卷缩,形如两颗珍珠米,便将其装盘,淋上黄酒和猪油,随着入蒸笼蒸至,半个时辰后出笼,便是一道香喷喷的珍珠灌黄鱼汤。

接下来做的的菜,便是雨前虾仁、大品锅菜、白扒鱼翅、四喜丸子……。

已经陆续有好几道菜上桌,婢女将煮熟蟹捞出端至灶前,柳思思便掰开了蟹钳,剥开蟹壳,剔其蟹肉。然后将蟹肉、蟹黄煎炒,随即放入姜汁和盐调味,又进行翻炒之后,盛入蟹斗之中,将蒸笼里刷上蛋液和南瓜粒,在将蟹斗放入笼中蒸至半烛香的时间,在将蟹斗出笼,加入牛乳大发,然后入三成热的油锅滑出雪花状,此道白雪蟹斗,便可上桌了。

眼瞅着所有的菜都已做好上桌,柳思思才解开自己的围裙,踱步去了膳厅。

圆圆和团团被自己的父母抱在怀里,看着自己的姑姑做的这么多好吃的菜,便高兴不已,已经拿起刀叉想要动筷了,柳从文连忙对两个孩子说道:“团团圆圆,姑姑都还没来了,你们不能这么没规矩,等姑姑来了才能动筷,明白吗?”

两个小家伙便只能乖乖的望着桌上的菜,没有动筷吃,待柳思思移步进来,团团的便拍手道:“姑姑来了,姑姑来了,可以吃菜了。”

柳从文便立即示意了柳思思过来坐下,身旁便是韩聂和柳天阔,柳天阔见柳思思已经来了,便立刻拾起筷子开动了,头一回柳府的年夜饭如此的热闹。

郭氏见着如今柳天阔也能够在此吃年夜饭,也是高兴不已,如今只盼着自己这个最疼爱儿子能够早日的成家立业才是。

此番韩聂和贺寅章作为女婿,都是头一次在柳府吃年夜饭,韩聂也是从未有过这样的经历。在京城的大年三十的晚上,韩聂索然吃着山珍海味,但却与平日并无不同,他也是习惯了这样过了,只是此番的这顿年夜饭让才他觉得有人情味,不会觉得落寞。

他心里头不免有些羡慕柳思思,能够有和和美美的一家人,不想他整日都生活早尔虞我诈的算计之中,可若非如此,他定早已活不到现在。

特别有这两个孩子的欢声笑语,使得这才年夜饭吃得没有那么的沉重,两个孩子平日明明吃不了几口菜的,却因为此番是柳思思下厨做的菜,便吃了不少,还不嚷嚷着要出去玩。

这时,府门面正好要放烟花了,一大家的人便前后脚的走走了去看,烟花是府里的管家买的,每年这个时候都要放烟花,柳思思走到门口的时候,下人正好将烟花给点燃了,冲入了空去,化成了绚丽的烟火,在黑夜中劈散开来,又有其她颜色烟花冲上前继续绽放。

两个孩子看到了漂亮的烟花,一时欣喜若狂,连忙拍手说道:“啊,烟花好漂亮……。”

待烟花放完了之后,一大家子的人才回屋散去。

这一夜,柳思思和韩聂睡得都不安稳,因为是大年三十,爆竹和烟花声整整的放了一宿,实在是吵的他们无法能寐。

而在方才,柳思思自己亲自准备了压岁钱给自己的两个侄子和侄女,结果韩聂非要代替给他们送压岁钱,让柳思思不用送了。

二人也是一清早便被刺耳的鞭炮给吵醒了,起了来梳洗打扮。

团团和圆圆跟在今日换上了火红新的衣服,便嚷着要来柳思思的院子里找她,连早膳都不吃了。