江掌柜立刻让人带柳诗忆去了后厨。
这不仅是为了报答她对江公子的救命之恩,就连他自己也想看看她葫芦里到底卖的什么药。
柳诗忆带着那三坛酱菜到了后厨,从架子上挑选了几样食材,撸起袖子开始净手。
她将鸡胸肉撕成丝儿,大虾去了虾壳挑了虾线,鲫鱼刮麟剖肚,将内脏利索的处理掉,田螺搓洗干净。
她处理食材的手法十分利索,吸引了在后厨干活的几个大厨。
大厨们纷纷放下手里的活朝她这边看来。
只见她面色从容,往锅里添油添菜,闷炖熬煮各有不同,期间还往菜里加了神秘的酱料,菜品经油一爆,立刻散发出令人心向往之的香味。
围观的大厨们也是见过世面的人,可此时他们无论如何也想不明白,就这么平凡简单的几样菜品是如何发出如此浓厚的香味的?
在众人的注视下,柳诗忆的菜很快便做好了。
她利索的装盘,每一样菜还预留了一小碟,以供江掌柜品尝,剩下的盘子便让酒楼的伙计们帮忙带出去摆在试菜桌上,吆喝酒楼里的食客们前来试菜。
一股异香飘在悦来香的酒楼中,所有人都惊愕的看向试菜桌上新端出来的几样菜品,不由自主的吞了吞口水。
这是什么味道!好香!
就连江掌柜和燕红枫也被这香味所吸引,这香气霸道浓郁到无孔不入,勾人肠胃空鸣不止。
“大家瞧一瞧看一看啦,悦来香新研发的菜品,大家都来尝尝。”有伙计出声吆喝着。
“尝尝?不要钱吗?”有人吞咽了下口水,无比心动的问。
“自然不要钱。”伙计道。
“我要尝!我要尝!”
食客们顿时蜂拥而至,手里拿着筷子往前面挤着。
“大家别挤,都有都有。”伙计一边咽着口水一边艰难的维护秩序。
他眼睛紧盯着前面这些已经将菜吃进肚里的食客,期待道:“怎么样?好吃吗?”
只见吃完菜的食客们不约而同的露出满足的表情。
“好吃啊!太好吃了!小二,你们这是从哪里请来的大厨?怎么味道如此奇异,又让人欲罢不能!”
食客们纷纷竖起大拇指的赞叹。
伙计笑呵呵的转头看向江掌柜,江掌柜在厨房外,亦在细细品尝柳诗忆的这些菜品。
江掌柜先是挑了一块鱼肉放进嘴里,慢慢的抿着,用舌头挤压上颚,鱼肉的鲜甜瞬间溢满口腔,眼中露出惊叹。
“好吃!好吃啊!”江掌柜连连称赞道。
“江掌柜,您现在理解我说的话了吗?我带来的酱菜,若只是用来给食客们做开胃小菜未免也太可惜了,只要利用得当,它们便是上好的调味料。”柳诗忆继续介绍道——
“不用不同的酱菜搭配不同的材料可以做出不同的菜品,就比如这几道辣白菜炒鸡丝、辣白菜炒虾仁、酸笋黄豆焖鱼、魔芋酸笋木瓜鸡、酸笋紫苏蒸田螺等等。