第259章 盛夏的快乐(1 / 2)

云销雨霁,水面增高并增添了波澜,远处高楼显得比平时更高了,水让人感觉到比平时更凉爽了。

厨房里要烧火,所以格外的热,窗户涌进的这阵凉风让所有人都舒服了起来,只想风吹得更多。

膳房专门为陛下服务,来行宫全员到齐。

行宫只有一个厨房,当地的厨子和他们挤在一起,地方显得窄小,也更加的热。

韩嬷嬷说:“你好好一个夫人来遭这个罪做什么?”

李文花擦了擦额头上的汗,说:“因为这是我的梦想,我的梦想就是当一个好厨子,奇怪吗?”

韩嬷嬷:“奇怪,女人喜欢的要么是绫罗绸缎稀世珍宝,要么喜欢的就是有情郎。哪有女人会喜欢灶台铁锅勺子?那都是穷苦人家女人要干的活。”

李文花:“绫罗绸缎稀世珍宝会被毁掉,有情郎也会离我而去,唯有香喷喷的饭菜会陪着我一斤一斤的往上长膘,死活都不离开我。”

韩嬷嬷捏了捏自己腰上的赘肉,叹了口气。

李文花将帕子收回衣襟,拿了三四颗白菜心,用刀在白菜叶上一来一往,一叶一叶的白菜叶被拿下,放在水里焯烫将生硬的叶片变的层层叠叠,摆在瓷盘里好像万寿菊,温水泡过的粉丝缠成了蝴蝶状,围在万寿菊下栩栩如生。

点上蒜油,眼下放入蒸锅中。

接下来她扒了一整头的蒜,洗净拍碎切末再洗去粘液控水,接着切嫩红的小尖椒,起锅烧油。

凉油入锅,爆香一半的蒜末,在炒蒜末金黄时放酱油和蚝油。

这里值得一提的是她放的蚝油,就是牡蛎地去了壳加清水在锅里熬一个时辰捞出来,再熬锅里煮过牡蛎的水,大概再有一个时辰,看着锅里的水出现了粘稠的油亮就可以加盐加蘑菇精,最后把适量的湿淀粉倒进去搅拌均匀,盛在瓷罐当中随时用随时取。

炒熟的蒜油里在加盐和剩余的蒜末,搅拌均匀文火熬,待所有的气息融合去渣料盛入碗,再把蒸好的菜拿出来,倒掉浮油浮水重新交上这碗汁,撒上红椒圈,这道美观又有食欲的菜就好了。

接着又做了好几道菜,一道一道的放在食盒里,由太监宫女传上去。

好不容易忙活完了,大家就到院儿里乘凉,在知了声嘶力竭的鸣叫中自有一番夏天的韵味。

杨大厨分酸梅,分给她一大捧,非常偏心。

李文花吃着酸梅,眼眉弯弯:“多谢杨大厨的酸梅,正好我也教你,用冰块拌藕丝。”

两个人开始嘀嘀咕咕的商量怎么做这道菜。

杨大厨走后,韩嬷嬷说:“你倒是不记仇。”

李文花“嗐”了一声,摆了摆手:“我不是睚眦必较的人,牙齿还有碰到舌的时候,人和人怎么可能没有磕磕绊绊,只要不是大问题,睁一只眼闭一只眼也就过去了。”

韩嬷嬷:“那什么是大问题?”

李文花认真地想了想:“涉及到我的家人。”

韩嬷嬷:“可怜我老婆子一辈子在宫里也没家人。”

李文花一愣:“你上次不是还说你有个丈夫吗?”

韩嬷嬷揉了揉脑袋:“是吗?我记不清了。”

李文花设定的上班时间是早九晚五,就算来了行宫,陛下和官员们的饭菜在一处做,五点正是做菜的时候,她也从不加班。

有行宫里的人问:“她为什么可以这么任性?”

杨大厨说:“去去去,少打听,关你什么事儿,有本事你也走。”

李文花拎着西瓜和刀,踩着小水坑,蹦蹦哒哒的回了住所,路上瞧见九龙湖,阳光晒干了荷叶上的雨滴,水面上的荷花清润圆正,微风吹过,荷叶一团团地舞动起来。