安宁这一条龙的产销，就影响了市场上一些散肉的销售，崇击了一些以卖肉为生的小老百姓。

安宁听他说完这些，就问，“现在天气热猪肉不好放，你们少收一些也能少损失一些。”

郑老蔫说，“咱们做肉脯的都有抓猪的主户，这夏天猪长得快如果你不买别人也买；所以逼不得已咱还得抓猪杀，不然天气凉了咱都没地儿抓猪。”

安宁听着是怎么回事，或许在他们这就是事儿，那她能解决也就不是事儿。

安宁问，“如今咱们县城里肉脯都这情况吗？”

郑老蔫道：“差不多。你看如今的天气这么热，咱们杀得猪如果不及时卖掉，真的放不住。”

安宁道：“咱们县城有多少肉铺？”

郑老蔫在脑子里过了过肉铺，“怎么着也有二十几家？”

安宁道：“那这么着，现在天气热你们的猪肉也不好放，你们凭感觉留下一天的猪肉，多余的送到我这里来，以净肉的进价给我。”

郑老蔫不敢置信的看着她，“秦玖媳妇，不三娘，是安东家，你确定你要这么多家的猪肉么？”

安宁道：“你不用激动，我只是有方法收存这些肉；也是对我利己的这件事情，你觉得行就把这消息告诉其他家吧！有多少我收多少。”

店长一听这话很着急，还要提醒安宁就怕他们送的太多，结果安宁说有多少要多少。

这气魄，还不得赔钱呢。

郑老蔫儿得了这话，高高兴兴的走了。

店长在这里杞人忧天，安宁说：“你这店里再加两口锅。”

店长应了一声，着手去安排这事儿。

这一店厨房特别的大，其他分店都是上这里拿现成的卤肉的；如今就算在加两口锅，院子里也不拥挤。

安宁把这里看成重中之重，凡是到这里做工的人，必须都有连坐的保人，所以这里的人也格外的拖地。

安宁来这，这里的人马上检查手里的活，在查看无有错处的时候才跟安宁打着招呼。

安宁笑了笑，她给这些人的口号就是溜须拍马不重要，手上的活干的干净漂亮才能拿奖励。

安宁找到卤肉师傅，这人正是二丫的姨母，看着安宁来热情的说着话。

“你怎么来了？”

安宁两个孩子被领走，这是县城里的人都知道，但是好多人不知道她的身份。

青山五村的人害怕她被人抢跑，至今不肯透露青山五村发家致富因为谁？

安宁倒是很享受，她没有那个追逐名利的心，只喜欢安静中度日；说白了这就是个大懒虫，吃饱不饿了，弄弄花逗逗鸟，是她想过的闲快活日子。

“嗯，过来和姨母说件事儿。”安宁随着二丫这么叫她，“这两天可能有人陆续送肉，店铺里的店长会把好关，送来都是新鲜的肉。姨母你让人把这肉洗净之后，切成巴掌大的块儿，用一份卤肉包的料配十份的盐腌制二十小时，之后用猪油来炸了，炸好之后放坛子里，”

安宁说到这里又问她，“咱们的坛子不够吧？”

郑姨母说：“腌制咸鸭蛋用了一些，做皮蛋用了一些，剩的不多。回头我稍信回去给村里，让他们再给我运一下来。”

安宁：“好，姨母做事我放心。咱把猪肉炸好放凉之后放坛子里，再把猪油倒进去用牛皮纸封了坛子，之后写上日期放在地窖里，等冬天再拿出来。”

郑姨母一听忙问，“不坏吗？”

安宁：放在冷窖里能放一年，不坏的。且在拿出来做东坡肉，比鲜肉还好吃。肥而不腻，香而不柴。”

郑姨母听着很高兴，“那这样最好了，而且现在的猪肉便宜，冬天价格都会高上去的。”