小磨盘昨天也到了，磨了点儿玉米面，加点儿面粉再把兔子肉抓一抓，加点儿食用油封味儿。

等待的过程中开始剥蒜，蒜是后面炒菜必备的调料，之前剥了一些，不剩多少了。一碗蒜剥好，十五分钟过去了，兔子肉也腌制好了，开火炒菜。

油热了3-4成左右下入腌制好的兔肉丁，因为油温太高了容易炸糊，油温低容易散了。这些都是桑妤妤后世美食节目看的理论知识。

炸好沥干放旁边备用，再往油锅里先放葱姜蒜，红辣椒和干辣椒，翻炒一会儿出了香味就把兔子肉再放进去翻炒，加酱油。

整个厨房都弥漫着炒兔子肉的香味儿，还有点呛，因为桑妤妤放了很多辣椒，东北辣椒不够辣，也没有花椒藤椒，怕不出味儿就放了一整盘辣椒。

快收锅的时候加些盐、味精，收汁，装盘！

这香味儿，忍了好久才忍到装盘尝一口，哇！兔肉肉质细嫩，口感太太太鲜美了，不愧是野味啊！

和辣椒的辛辣相得益彰，口感丰富，麻辣味道十足，真是让人食欲大增。一个小时前才吃过饭的桑妤妤，忍不住了！

又装了碗白米饭，配着爆炒兔肉吃了起来，干了两碗饭实在是吃不下了才停下。太好吃了！太香了！不愧是下饭神菜啊，还剩大半盘，可以吃两顿了。

屋外雪花飘飘，屋内兔肉飘香，吃饱的桑妤妤心满意足。

心里夸了自己厨艺一万遍，第一次炒就那么香，该不会自己是个天赋型选手吧？

哈哈哈哈哈哈哈哈！

嘚瑟完桑妤妤就继续做下一道菜，还是兔肉，只不过新鲜兔肉换成了烟熏兔肉，除了不腌制，桑妤妤还是用刚刚的做法再来一遍。

出锅时香味更霸道，烟熏兔肉和辣椒的混合味儿弥漫着，桑妤妤尝了一口，还是很好吃，肉质更紧实耐嚼了，嚼起来别有一番风味，甚至能品出松香，应该是用松针熏制的。

又是野味，又是熏制，又是辣椒，层层buff叠加，桑妤妤只恨不得自己有个无敌大胃，能把这些美食都吃下去！

而不是像现在一样，嘴馋，肚子撑着吃不下了。

不过想想自己还有个超级保鲜空间，什么时候想吃都是这个刚出锅的味儿，又开心起来了！

哼着小曲儿~继续切肉，下一道菜是豆角炒腊肉。

腊肉是有粮婶儿弟弟家打的野猪熏的，有三十斤呢，够炒好几大盘了。

东北这豆角是真多，桑妤妤敢肯定，在这个年代，豆角绝对能上蔬菜排行榜第三名，都快超越土豆了。第一第二是白菜萝卜。

花了一天时间，把腊肉都炒完，辣椒存货用光了，蒜苗也不剩多少了，多了几大桶热水，几大搪瓷盆菜。

空间里的菜大多都是按搪瓷盆算的，肉菜有豆角炒腊肉两盆，蒜苗炒腊肉两盆，辣椒炒腊肉三盆，爆炒腊兔一盆，蒜苗炒腊鱼一盆，蘑菇炒腊肉两盆，还有一小盘鲜兔肉。