一天下来,凤舒筠忙得焦头烂额,后方厨房里的伙计经验不够,还得她一个个在后面指导,怕他们做的不够好。
之前虽然有跟他们说了冰镇饮料的做法,他们也都是远近闻名的厨子,但毕竟第一次做,难免有些生疏,凤舒筠就不怕麻烦的在一旁指挥着。
第一天下来的收益也颇好,除却成本,还有工人第一天的工资下来,凤舒筠第一天的净利润竟然有上千两,她相信,照这个局势下去会越来越好。
毕竟第一天,没有全部的人都知道这里开了一间“昀轻之冰”嘛。
晚饭后,凤舒筠交代了几声,就离开了冰室,这里晚上也是营业的,到戌时关门。
她要回去研究一下菜单,Menu啊这种东西,这里没有现代的技术,她还要自己画。
还有玻璃杯的设计,她要好好想想。
离开冰室的时候,凤舒已经换成了原来黑不溜秋的样子。
“姐姐,你今天去哪了呀?一整天,吃饭了没?”阿筝笑嘻嘻,凤舒筠一天的疲惫看到她也觉得开心,等生意稳定下来,她就带阿筝去吃冰。
“吃啦,阿筝呢,吃没?”凤舒筠觉得这小傻瓜可能还在等她回来再吃呢。
“没有,阿筝想等姐姐一起回来吃。”阿筝嘟着嘴巴,姐姐居然一个人去外面玩了一天也不带上她。
凤舒筠心里苦,她哪里是去玩啊?她是去忙活了好不好?
“走吧,姐姐给你做好吃的,厨房做的可没有姐姐做的好吃。”凤舒筠看到这孩子是为了等她才没有吃饭,她心里一软就打算自己做饭了。
“好,谢谢姐姐。”阿筝欢呼起来。
接连几天过得很快,凤舒筠全心研究菜谱,她另外添加了烧烤的单子,夏天虽然吃烧烤有点热,但烧烤配上冰来吃,又岂不美哉?
她很快画好了一本子菜单子,她第二天就拿去印刷了,幸好这个时代已经有了印刷术。
她不用一个人画出全部,不然她非得把自己累死不可。
而水晶玻璃杯的制造,就是各种各样的,高的,瘦的,矮的胖的,还有尖嘴的,粗嘴的。
她都一一画了出来,也拿去铸杯坊打造了,不过玻璃在古代没有,她改用陶瓷,以假乱真,也是漂亮的杯子。
一忙就是半个月,大街小巷都知道,城南一带,繁华的街道有了一间“昀轻之冰”,生意红红火火,去过那里吃过冰镇饮料的人,去了一次还想再去一次。
幸好上辈子的特工生涯学了琴棋书画,画画这方面他是信手拈来。
现在的生意稳定了,冰室的伙计也练得炉火纯青,厨子师傅也是肯学的,而且勤奋好问,太们第一次做这些东西也有好奇心,而且觉得很有趣,对她这个老板也是恭敬。
这就足够了。
夜晚,清清爽爽,凤舒筠喜欢夏天的夜晚,有风,清凉,而且因为白天天气热的原因,到了晚上会觉得格外的舒服。