上次本来打算做的香肠,因为家里突然发生事情,而没做成的,现在做也不是不可以,但做香肠的步骤就那么几个。
也都不是什么费体力活的事情,让人分不了心。
切肉,看田小禾这么恍惚的样子,万一不小心切到手指头怎么办?
啊,对了,年糕!不如就打年糕!
年糕吃的时候做的甜的咸的都可以,蒸炒煮汤都可以!在二十一世纪孜然年糕可是风靡全国的特色小吃,而韩式年糕酸咸甜都有,也是别具一番风味!
打年糕是一件体力活,大冬天也能出一身汗,到时她和小禾都不用想别的,倒头就睡啦!
说干就干!田小苗兴冲冲地带上田小禾外出去买糯米和大米。
光靠她和田小禾不敢打太多年糕,那会把她们累废的!
但田小苗还是把糯米和大米加起来共买了几十斤,现在就在纯王府里,让纯王的机括能手做个粉碎机括应该并不是件很难的事吧!
但看着田小禾什么事都提不起兴趣的样子,田小苗突然觉得不用机括,就用石磨磨粉,让田小禾多出出力,也是好的。
心情不好的时候,运动运动,出得一身汗,心里的负面情绪会自然而然少很多。
田小禾有些不想动,但田小苗把糯米和大米掺到一起和好之后,把米淘了好多遍,放到大竹匾里稍稍晾干了些水,就拉着田小禾到厨房外面的石磨上将这些米磨成粉。
两位大厨忙叫给自己帮忙的两个丫鬟去帮田小苗姐妹,而王大娘也主动要求去帮他们推磨。
可都被田小苗婉拒了,只让一小丫头给她们往石磨心里添米,而她则拉上田小禾一起去推磨。
两个人推磨其实花的力气并不大,可几十斤米呢,虽然花的力气不大,但是,费的时间多呀!
那个帮她们添米的丫鬟觉得手脚都被冻僵了的时候,田小苗和田小禾两人却开始微微冒汗。
虽然心里还是惆怅,但是田小禾莫名其妙心情好了许多,话也多了起来。
“小苗,你说要做什么来着,年糕?什么叫年糕?是不是松松软软的米糕?也不对,如果是做米糕的话,几斤米做出来就不少了,而且像米糕这样的东西应该是女孩子喜欢的。大皇子五皇子和纯王爷恐怕不会太喜欢吧!”
见田小禾没再陷入自己的惆怅情绪之中,田小苗心里也挺高兴的。
“不是,年糕和米糕不一样。我敢保证你吃过年糕之后一定会爱上它的!”还有一句田小苗没有说的是:你打过年糕之后也再也不想打年糕了。
推磨是很简单的事情,打年糕却是既费时又费力的事情。
田小禾一听,满心期待。
蒸粉也并不是什么费力的事情,在石臼里开始用木锤打年糕时,田小禾才觉得自己被田小苗给坑了。
这蒸熟的米粉粘粘的,锤打起来特别费劲,但小苗说做年糕最关键的步骤就是这一个打年糕,如果打得不好,这年糕也就不好吃了。
打年糕和打糍粑有些类似,但是打年糕的程度比打糍粑还要累人。
田小禾幽怨地看着一旁悠闲的准备午饭的田小苗。
她发现小苗这家伙好鬼呀!即使是给大皇子五皇子纯王爷这样的大人物坐吃食,她也是什么简单做什么,瞧瞧,她问两个大厨的都是简单易做又好吃的小吃,而不是风味独特,工艺复杂的菜谱。
发现自己对小苗有些微微的怨,却没有再花心思去想她和五皇子这本来八字就还没有一撇的云泥情缘,田小禾突然了悟过来,小苗这是看透了自己的小心思,在不动声色地帮自己调整心情呢!
有这样的姐,比什么都好!五皇子那样优秀的男人有很多女人会去抢,但田小苗是她姐!出生只早几分钟的姐!这一辈子都是她姐!凡事聪慧还为她着想!这一事实任何人也无法改变!
田小禾心情大好,打年糕也打得更起劲了。
田小苗狐疑地看了眼嘴角弯弯,对于打年糕这样的苦差事,小禾竟然干得这么欢快?