“小芝，去陪小豆玩吧，你可以教教小豆认鱼的种类。厨房里现在事情不多了，小禾帮我就可以了。”

“好。”这次小芝倒是没有不乐意，剩下的小白菜和蒜苗她在拔菜的时候就注意过，把杂草黄叶子都去掉了，择洗起来并不麻烦，而小豆太小，她不看着小豆还真有些不放心。

把淀粉也拌匀后，田小禾帮着田小苗择洗小白菜和小香芹蒜苗，她自己则洗老黄姜剥蒜，将姜蒜切碎末，再切葱花。

辣椒酱是苏丽娘之前在上河村做好了拿到山顶寨来的，花椒……花椒算是个稀罕的调料，田小苗还没见过整粒完整的花椒，所有的花椒都是磨成粉末的，里面似乎还掺杂了一些淀粉凑重，闻起来并没有现代的花椒面香。

但不管怎样，田龙这里能有这东西算是很不错了！

所剩下的花椒面并不多，或许说田龙当初买得并不多，田小苗又找出辣椒面闻了闻，这倒是不错，新鲜的，闻起来香香的，看色泽自然红润，应该刚做出来没多长时间。

娘亲最近喜欢吃辣的，虽说俗话说“酸儿辣女”，但田龙看来重男轻女的思想并没有石大力等人严重，并没有失望的样子，反倒是在受伤前对娘亲百般的好，给她焙了辣椒，碾了辣椒面。

没有现成的水煮鱼调料，田小苗只好自己动手操作，好在身为吃货，里面有些什么天然香料田小苗舌尖能品尝出来。

目前就只少了八角这东西，不过她有信心，影响不会太大！

田小禾把小白菜和香芹洗好后，仍然做回烧火丫头，待锅热了后，田小苗倒了一些菜籽油到锅里。

田小禾抽空看了看，又是一阵肉疼，小苗做菜耗油她是知道的，可这土腥味这么重的鱼她也舍得用这么多油……

随着葱姜蒜爆炒出香味，她娘做的辣椒酱也被放到菜籽油里细细地炒起来，混合着一股令田小禾不自觉咽口水的香味，田小禾控制住了自己将要脱口的唠叨，可不要因为自己的唠叨影响了小苗做菜，这才刚开始呢，香味都这么浓！

田小苗将辣椒酱炒好后放了些花椒面加了水盖上了锅盖，自己则把蒜苗和小香芹切成了长一厘米多的段，放到一个土陶碗里待用。

看看小白菜的长度不算太长，农家吃东西比较豪迈，没那么精细，小白菜一棵棵地放到里面刚好，这样的长度方便夹菜，吃起来也过瘾。

水很快就开了，田小苗先将鱼骨和鱼头放进去煮了三分钟左右，再将片好的鱼肉放到锅里煮，并往汤里再洒了一些胡椒粉，她自己手里也没歇着，把刚给鱼肉鱼骨头码味的这两个土陶缸子给洗得干干净净！

然后把煮好的鱼肉用竹编的大勺子给捞出来放到一个缸子里，将小白菜放到这煮过鱼，有过鱼肉香味的汤汁里烫熟，告诉小禾可以暂时不用添柴了。

田小禾垂涎欲滴地扔下手里准备添的柴火，跑到灶台边，闭上眼，陶醉地说：“小苗，好香啊！”

田小苗一边把汤和菜往三个缸子里分，一边笑道：“还没做好呢，做好后保证你喜欢！”

田小禾睁开眼怔愣地看了田小苗一眼，发现小香芹和蒜苗段都还没用，有些糊涂地看着田小苗手脚麻利地把钱汤和菜分到三个不算小的缸子里，心里有些纳闷，已经这么香了，还要怎么做呢？

田小苗将菜和鱼汤基本分好后，又将刚捞起来的鱼肉鱼骨头铺在这三个缸子里小白菜上头，然后洗了锅，让小禾回归到她烧火丫头的岗位上去。

她自己则将蒜苗和香芹段细细放到三个缸子里的鱼肉上，然后将辣椒面和花椒面放到上面，试试锅里温度已经挺高的了，她毫不心疼地倒了好多菜籽油，里面还扔了两三片老姜。

油烧烫后，田小苗让小禾停了添柴，自己则拿了勺子将滚烫的菜籽油往辣椒面上浇。

“嗤嗤嗤”的声音响起，与此同时，油泼花椒辣椒的焦香味弥漫在厨房里，小禾眼睛都瞪圆了。

连门外玩耍的小芝小豆也手牵着手双眼亮晶晶地跑了进来。

只是这两个小的个子不够，小芝勉强能看到缸子里冒着热气，而小豆则什么都看不到，小嘴已经馋得快要流口水了。

小禾也按捺不住心里的馋虫，揭开木甑子看了下，米饭已经蒸熟了！她大喜，叫道：“小芝小豆，摆桌椅，咱们吃饭！”

田小苗给田龙夫妇送饭菜进去的时候才想起，田龙受了伤，吃这么辛辣的似乎不合适，但那边田龙已经闻到了香味，惊叹道：“好香啊！小苗，你做的什么好吃的？”

这时田小苗若将水煮鱼拿走，就显得有些残忍了，田小苗一边懊恼地说：“我一时忘了爹爹受了伤不能吃这么辛辣的，您少吃一点，一会儿让小禾给您熬鲫鱼汤。”

田龙大大咧咧地摆了摆手：“我已经吃了好些天寡淡无味的东西了，今天你们娘俩可不许拘着我！”