第一百四十八章炖鱼(2 / 2)

“咱们去准备一下中午的大餐吧!”

左右现在也没什么事情,店里有郑乾坤招呼着就够了,后厨里则有李冬梅负责着,第一次郑怀春觉得自己如此的轻松。要是早点这么做前段时间她就不会每天忙的跟狗一样了,想到这里郑怀春也忍不住吐槽当初的自己实在是太笨了。

“好啊,中午准备做什么呢?”

“前两天咱们买的螺蛳放在那里吐沙已经差不多了,咱们中午炒了自己吃吧。至于新菜我想在店里上一道鱼宴,店里现在最多的也就是鸡肉,猪肉,还没有鱼肉呢。”郑怀春想了想说道,上一世的时候郑怀春最喜欢吃的就是鱼了。

尤其是小火慢炖出来的鱼汤喝起来简直是一种享受,这时候的人大多数还不会处理鱼肉,要是她这个时候推出这道菜一定会很吸引人的。一想到那些乳白色的鱼汤,郑怀春就忍不住吞咽口水,原谅她对各种美食都抵抗不住。

“行,你说了算,”张清黎见她这样就知道这丫头一定是自己又馋了,不过春儿每次做出来的美食都格外的好吃。

“上次我买的鱼还没吃吧,现在这个时候正好可以吃到,”想了想,张清黎开口说道。虽然知道做鱼要吃新鲜的,不过张清黎现在实在不想再去水产批发那里购买。

郑怀春也默契地没有提及要去重新买鱼,见到张清黎这么问就知道自己想对了。这次她是想做炖鱼的,又不是煎鱼,红烧鱼,原料相对来说要求并没有那么苛刻。这也是郑怀春之所以选择炖鱼的原因,这些天吃的东西实在是太多,喝点鱼汤也能让自己的胃稍微好受一些。

后厨里,郑怀春打开冰箱一看,前两天张清黎买的鱼现在还在那里静静地躺着。确认过以后郑怀春这才将它拿出来在张清黎的面前晃了晃,“呐,在这里呢!”

“好,那咱们赶紧处理吧!”

不过张清黎还是很有自知之明的,只是在一边给郑怀春打下手,让他自己亲自去做的话绝对是人间惨事。郑怀春在一边处理鱼肉的时候他就会在一旁帮忙打下手。对于花落来说么新来的店长不管怎么做都比不上他家春儿的手艺。

一上午李冬梅忙活地团团转,也没有那个美国时间跟郑怀春两人聊天了,平时郑怀春还能跟她一起处理。不过今天一来就听春儿中药要上新菜,心里瞬间好奇心爆棚。不知道春儿这次又要折腾出什么内容,光是想着李冬梅就觉得今天估计又忙活很久了。

临近中午的时候郑怀春将切好腌制起来的鱼肉放到锅里炸到两面金黄之后将油倒掉开始煮,没一会就能看出来是奶白色的。

看上去极其诱人!

郑怀春这还是来这里之后第一次炖鱼,看到锅里奶白色的汤汁一瞬间也是相当的骄傲。临近出锅的时候郑怀春又往锅里放了一些酸菜,一时间看上去更加的诱人,简直是太棒了。