当郑怀春赶到店里的时候已经很晚了,又急着去和赵成栋商量火锅的供应商,还有质量问题。
在确定好小锅的质量跟供应商之后,郑怀春就决定收购完成后,等过段时间天冷了就准备开展火锅事业。
所以郑怀春又对菜单进行了更改,改完之后又送到印刷产去,连夜印制出来。就是希望能赶在冷的第一天弄好所有的东西。
在张清黎的帮助下郑怀春写了一批海报张贴在店内,使餐厅正式走上正轨。
没过多久之后,郑怀春又找了人在市区等商场里进行了二次宣传。
就是希望能让更多人看到自己的店,迎来更多的客人。
眼看天气越来越冷了,郑怀春的心里也越来越激动了,等到把所有材料,新菜单弄好之后,郑怀春便让其他工作人员,把火锅装在每一张桌子上,并一一交他们使用方法。
确保万无一失,所以她尽可能的让每个服务员都要熟悉这种锅的使用方法,不求能达到一百分,但最起码要有八十分。
等到郑怀春看见所有人都会使用之后便说,辛苦大家了,等一下大家先回去休息吧!等过了这几天,我给大家涨工资。
众人一听到要涨工资,所有人都开心的跳了起来,好啊,有工资涨。
大家都知道其实干她们这一行工资已经比其他地方的高了,所以在一听到又涨工资的时候才更激动,这都是因为她们有一个好的老板。
在社会上,能遇到一个好的老板说很不容易的,所以郑怀春此时的做法,让她的员工在接下来的时间里,更加卖力的工作了。
此时的郑怀春并不知道她的做法,让她的员工更加喜欢她了,也更加卖力的工作了。
第二天,郑怀春一大早就到了店里,她先是去厨房把空间里的蔬菜,海鲜类拿出来,然后等到厨师来了之后,就开始让他们准备食材了。
以免到时候忙起来客人一催,然后还没有准备好,所以能准备多少是多少,今天将是一场恶战。
打开门迎客的第一刻,郑怀春怀着激动的心情迎来了,店里面的第一位熟客。
郑怀春走上前去问,今天那么早啊?想吃点什么呢今天,我们店今天新推出了火锅,要不要试一试,而且套餐还有优惠呢?
哦?火锅,这玩意到是新奇,我们先看看菜单,等一下再叫你。好的,你们慢慢看,口味也是任选的。
我记得你们的口味谁偏淡的,可以试一试我们店的滋补火锅类,里面有当归,红枣,枸杞之类的。
而且汤底都是熬制了好十几个小时的,味道很足,不用担心味道有问题。
“好的,好的,你先忙吧!”我们两夫妻先看一看。“嗯,那好你们先慢慢看,不打扰你们了。”
眼看越来越接近饭点了,人流量也越来越多了,郑怀春又走过去问那些点了火锅的客人,问“你们感觉我们店里面新推出的火锅系列怎么样啊?味道可以吗?”
可以可以,自从吃了你们家的饭菜之后,我就感觉别家的菜味道不好吃了,也不知道你们师傅是什么做的,味道如此之好。