到最后还剩下一点的时候，知夏心头焦急地不行，想着是不是要再做一些出来，苦于手上没有更多的新鲜鸡肉了，否则知夏说什么都要再做一些出来。

趁着中午吃饭休息的时间，知夏跑了一趟市场，又买了许多的鸡回来，准备下午多做一些。

不是知夏自夸，上午尝过酸辣手撕鸡的那些人，说不得下午还要过来买，甚至，还会带着其他人来买。

所以，下午做出来的酸辣手撕鸡，相比较上午，只能多不能少。

好在，铺子里有人帮忙，知夏能顾得过来。

蔻梢记挂着今日知夏要卖酸辣手撕鸡的事情，原本是想过来帮忙的，可是后来想着铺子里需要不少打包的东西，于是转道去了专门打竹器的地方，准备让师傅们再多做一些竹筒，到时候用来装酸辣手撕鸡。

今日因着没有那么多的竹筒，到最后都是用油纸包的。不过油纸包酸辣手撕鸡有个缺点，汤汤水水的得小心包上好几层，才能确保不会撒漏出来，总之要小心万分。

蔻梢带着知春订做完需要的东西之后，连忙赶去了窑鸡铺子里，带着人在里面帮忙。

知夏原本还担心着，第一日万一人多，自己顾不过来，就看到夫人来了。

有夫人坐镇，再加上知春帮忙，知夏下午的时候轻松了许多。

果不其然，下午过来铺子里买酸辣手撕鸡的人多了好些。知夏偶尔能从客人们的讨论中得知，基本上都是从亲戚、邻居口中听说的，都说那窑鸡铺子里新出了个吃食，清清爽爽的不说，还带着点冰凉，夏日里的时候吃，最是舒爽。

所以，这才大家都跑了过来买酸辣手撕鸡。

知夏中午新鲜现买的鸡肉，再加上现做现卖，不好吃都难。

有几个客人忍不住当场就在铺子里尝了尝，之后止不住的夸味道好。

“知夏掌柜的，你们这几个铺子，一个个的都是神了。东西是一个比一个好吃，我这口袋里的银两，基本上都花在你和斜对门那个酒坊上了。”

得嘞，一个窑鸡铺子，一个仙人酿，兜兜转转都是进了蔻梢的口袋。

如果不是这个客人说，蔻梢也没意识到，自己竟然不知不觉的，在平凉开了这样多的铺子。

下午的时候，酸辣手撕鸡卖的比上午的时候快很多。

“知夏掌柜，来一份酸辣手撕鸡！”

“知夏掌柜，给我也留一份。”

“酸辣手撕鸡是吧？我也要一份！”

......

不知道什么时候，铺子里突然多了不少人，大家都在异口同声的说着要一份手撕鸡。很快，知夏做好的三盆手撕鸡就剩了最后一盆，而且正以着肉眼可见的速度见底。