正好送蘑菇的和送肉的都过来了，十个汉子跑的快，就怕自己抢不到东西往里面搬。

“知春，过去看看东西如何，然后把银钱结了。”

“你们过来的时候吃饭了吗？”今儿可是要干一整天的活儿，蔻梢担心几个汉子万一没吃饭，待会儿没力气干活儿。

“回夫人，我等吃了过来的。”

带头的袁虎，在将军手下的十一大人问他们谁愿意今天来给夫人帮忙的时候，她是第一个举手的。

当时袁虎只是想着要干好自己手上的活儿，现在见到夫人了，觉得夫人和善可亲，这样真没来错。

“那好，你们自己分一下，再来四个刀工好的跟他们一起切肉，切成什么样儿他们会和你们说的。”蔻梢指了指那边自己府上的厨娘，之前已经交代过她们要切成怎样才算是合适。

“余下的五个揉面，这是个力气活儿，力气小的，揉出来的面不劲道。另外还有一个，先帮着洗洗蘑菇就行，待会儿帮着翻翻锅里的酱。”

蔻梢留了一个人打算，打算哪儿缺人就往哪里搬。

一时间，小院儿里热闹异常。摘蘑菇的摘蘑菇，切肉的切肉，揉面的揉面……一个个忙的热火朝天的。

那农家汉子带过来的蘑菇品相好，也没掺什么叶子之类的，挑拣起来非常容易。捡出来的直接扔到水桶里，泡一会儿就洗出来。

切肉的算是手上刀工厉害的，起先的时候大家都全神贯注的，心思都放在了肉上，等到后面切的多了，手上熟练了很多，索性边聊天边切肉，几个人谈天说地的，心下都觉得在夫人这比在军中轻松许多。

趁着大家干活儿的空档，蔻梢也没闲着，五十斤的猪板油要全都熬成猪油。

院子里两张灶同时开火，切成小块儿的猪板油洗干净后放经锅里，先用小火慢慢煸炒，等到出油之后是时不时扒拉几下就可以。

猪油熬得差不多了，蔻梢看着锅里飘起来的猪油渣儿，迅速定下了午饭加一个猪油渣白菜包子。

那边揉面的有揉好的，都在知春的指导下开始绕面，给面条定型，后面只等下锅炸。

两口锅空出来之后，蔻梢匀了一口锅给知春，让她一会儿炸面饼用，另外一口，正好用来炒蘑菇肉酱。

“少夫人，您过来帮我看看，我这火候对不对？”

知春手上拿着笊篱，扒拉着锅里的面饼，同时下了四五个进去，锅面上飘着的面饼色泽微黄，看着是不错。

“你翻过让我再看看。”蔻梢意思知春翻个面。

顺着知春的动作，锅中的炸面饼集体翻了个面，微微金黄的炸面饼看着就香，笊篱碰在上面的时候，适时的发出清脆的声响，说明面饼外皮已经炸的酥脆了。

“可以了，后面的都照着这样来。”

蔻梢是整个院子里所有人的主心骨，在厨房里，她说什么就是什么。

知春得了蔻梢的教导，知道该什么时候起锅，心里定了不少。

那边切肉的还没切完，洗好晾干的蘑菇又开始摆了上去。切蘑菇要求不高，一般人都能干，蔻梢从厨房又找了个切板出来，和大家一起干活儿。