那就做一道红烧熊掌吧。

说干就干。

吴知意来到屋后，见有一个竹管引了山泉水下来，形成一个清澈见底的水池子。

在水池里清洗了熊掌和熊肉，再去厨房找来一个菜板，将熊肉细细切了。

食材准备好了，接着就是做菜了。

吴知意烧了热水，将熊掌热水去皮，下锅熬制。

熬制过程中加入大量的葱和姜，以去除熊掌中特殊的腥味。

吴知意记得得到的一份菜谱说过，熊掌要经过长时间多次地煮制，然后剔骨，剔骨之后就要切成薄片，然后上笼屉进行隔水蒸制。煮是为了进鲜味，去异味，而蒸则是为了熊掌更加软烂。

虽然张铁柱的厨房简陋，这些常见的炊具还是可以凑合着用。

熊掌和熊肉快要蒸熟了的时候，散发出馥郁的香气，随着空气的流动，飘满了整个山村。

在外面剥兔皮的张铁柱闻香而来，一边嗅一边说：“什么东西这么香啊？”

吴知意笑道：“熊掌和熊肉啊。”

张铁柱大为惊奇，”这玩意还能搞得这么香？“

吴知意就简单的介绍了一下。

这时门口传来一个妇女的喊声：”铁柱，铁柱，你家在做什么啊？“

张铁柱大声回答：”六婶，我家在煮熊掌呢。“

六婶就走了进来，来到厨房。

她发现香气果然是从张铁柱家的厨房传来的。

”好香啊，我从来没有闻过这么香的香味。“

六婶说完，发现张铁柱旁边有一个陌生的年轻人，就问张铁柱：”这人是谁啊？你亲戚？“

张铁柱笑着摇摇头：”我哪里有什么亲戚啊，这是山里一个迷路的人，我看他可怜，就带他下山了。对了，这菜就是他做的。“

六婶噗呲一声笑了，”我就说嘛，你铁柱哪里会做这么香的菜了。“

然后六婶又问吴知意：”年轻人，你这菜是怎么做的啊？能跟六婶我说说吗？“

吴知意觉得这不是什么秘密，就一一把做这道菜的要点和过程都说了一遍。

六婶一边记，一边琢磨。

听完之后，对张铁柱说：”铁柱啊，等过几天，你就带你六叔上山，也让他打一头熊呗。“

张铁柱笑着说道：”你也馋这菜啊？“

六婶笑着骂道：”这么香，谁不馋啊。“

这时，几个闻着香过来的村民陆续进来。

吴知意又费了一番口舌，将这道菜怎么做都告诉他们。

这下让村民们对猎熊产生了浓厚的兴趣。

张铁柱为人豪爽，干脆请他们回去，喊家人都来，一起分食这道吴知意做的红烧熊掌。

结果，这一日成了村民们的狂欢日。

众人大快朵颐，大饱口福，满嘴是油。

他们也不吝夸赞张铁柱，让张铁柱心花怒放。

心想救下这个年轻人，真的是值得了。

正当大家都欢欢喜喜的吃肉时，忽然一阵震动传来，房梁都落下缕缕灰尘。

”不好了，不好了。“