【哎呀，你们这些小黑子真的是无处不在啊！人家主播说什么了？只是说效果不好而已，并没有说对方做出来的味道不好。】

【你们这些人，真的是在这里尬黑。】

江寒拿起筷子，夹起一块红烧肉放入嘴中。

入口软烂，肥而不腻，瘦而不柴。

味道确实是非常的可以。

江寒微微点头，对这道菜做出了点评：“光是从味道上来说的话，你做的红烧肉完全合格。”

听到这话，陆远长舒一口气，心里面悬着的石头终于落了下来。

原本紧张得格外苍白的脸色，此时微微地泛起一丝红晕。

能够得到江先生的肯定，算得上是一种荣幸了。

然而还没有等到陆远开心多久，接下来又是当头一棒。

江寒继续说道：“红烧肉的味道虽然很是不错，但是我却并没有吃出任何特别之处。”

“他只是一盘红烧肉，但却不是你陆远做的红烧肉。”

“回归到最开始所说的那一点，究其根本，是你在做这道菜的时候根本就没有用心。”

“希望你明白一点，一流的厨师只负责挑逗时刻的味蕾。”

“而只有三流乃至于之下的厨子才负责管饱。”

用心？

陆远闻言，陷入到了深深的沉思之中。

身为厨师的他，能够真正意义上地理解江寒所说的用心究竟是什么意思。

而寻常食客，只能够吃出你这道菜的味道，究竟好不好吃。

仅此而已。

这就是人与人之间的差距。

别拿你的业余爱好去挑战人家的职业。

每一个人，每天都在吃饭。

这是必不可少的一件事情。

然而有些人吃饭，只是为了填饱肚子。

另外一些人吃饭，是为了品尝美食。

而厨师吃饭，却能够吃出你这道菜做得用心与否。

说的直白点，当你用心地做出来一道菜的时候，即便是同样的食材，同样的调味品，同样的火候，同样的炉具...

但是别人就是能够吃出来，这是你做出来的东西，别人做不出来。

会有一种别样的感觉。

就比如外面饭店内做出来的菜再好吃，但是你就是吃得不习惯。

偶尔吃一次，可能会觉得很新鲜。

吃得久了，便觉得也不过如此。

所以你会开始怀念，怀念什么呢？

怀念家里妈妈做的饭。

即便妈妈并不是专业的厨师，但是她做出来的饭菜就是让你觉得好吃。

就是让你觉得与众不同，任何人都做不出来。

这是为什么呢？

原因很简单，就是因为用心！

妈妈的味道，说白了就是爱的味道。

因为爱你，所以在做菜的时候会用心，所以才会很好吃。

这就是江寒所要表达的意思。

唯有用心，才能让你觉得这道菜做得无可挑剔。

而厨师，在做任何一道菜的时候，都需要像爱自己的孩子一样来爱这道菜本身。

唯有热爱，方可抵漫长灰的岁月。