第十四章 完美的蛋包饭(1 / 2)

锅热后,江寒以均匀的速度倒入蛋液。

蛋液入锅的瞬间,江寒便开始滚锅,这一步能够保证蛋液均匀地落下,从而制作出完美的蛋皮。

片刻后,一张完美到看不出任何瑕疵的蛋皮诞生了。

郝哥眼珠子都快瞪出来了,他做了好几年蛋皮,可这么完美的,却是一次都没有。

【看着好香啊!我怎么就煎不出来这么完美的鸡蛋呢?】

【开玩笑!人儿主播可是专业的,咱们这些普通人能比吗?】

【我是感觉全都是噱头,蛋包饭而以,做得再精致又能怎样?总不能当收藏品供起来吧?】

【就是!纯粹是剧本嘛!】

弹幕又赞叹,当然也有着质疑,而且质疑声还不小。

秦嫣然扫了眼,倒也是见怪不怪了。

类似的网友太多了,手摸键盘的时候,几乎就是无所不能的,真让他出来展露身手,恨不得缩进洞里去。

这种啊,就是所谓的键盘侠。

接下来,该制作炒饭了。

这一步至关重要。

蛋皮如同一个人的外表,长得漂亮的话,自然会吸引无数人前来。

米饭则像是内在,哪怕你外表再漂亮,如果内在一塌糊涂的话,也只能吸引来肤浅的人。

真正的食客,那可都是相当挑剔的。

由于没有时间从头蒸米饭了,江寒直接拿来餐厅做好的米饭来直接使用。

虽说这样多少会影响完美程度,但也是大差不差了。

“蛋包饭的米饭,有着极高的多变性,可以根据自己的嗜好,进行不同的制作。”

江寒开口说道。

郝哥又是愣了一下,他望向手持手机的秦嫣然,觉得这指定是在拍东西的。

只是,顾虑到江寒的怪力,以及他自身也很期待江寒的成品。

因此,郝哥打算装傻充愣。

大不了完事后他不干了,反正在这儿干着也没意思,都不如回去喂猪呢!

“既然这家餐厅管蛋包饭叫爱意满满蛋包饭,那么这次我就制作一份甜口的。”

江寒一边说着,一边准备着材料。

黄油,白砂糖,炼乳,以及些许蔬果。

看着江寒准备的材料,秦嫣然不由有些惊讶。

哪怕是甜口的,这些食材也太过了吧?

【好家伙!这怕是得搭配着胰岛素吃啊!】

【哈哈哈哈!我就说了嘛,这主播就是一个哗众取宠的小丑!】

【江师傅,蛋包饭不是这样做滴~】

直播间也不乏有着会做饭的观众,对于江寒的做法,也是相当不看好。

江寒没有一句废话,开始处理起了食材。

无盐黄油取代普通油,这样使得米饭每一粒都充满甜味。

时令蔬果随之投入,保留鲜味的同时,使得米饭更加香甜。

熄火,加入炼乳点缀,余温均匀受热,使得炼乳几乎渗透进了每一样食材中。

接着,米饭铺在蛋皮上,一粒不多一粒不少,足以看出江寒的控制力有多强。

蛋皮包裹住米饭,使得四溢的香味,也是完全被藏了起来。

最后,沙拉酱画出一个完美的笑脸,光是看着,就令人心情愉悦。

一个优秀的厨师,同时也是一个艺术家。