程怡上一世的时候最喜欢吃的就是西餐，基本上国内或者是国外的西餐厅都有她的足迹，而且程怡也特意学过做西餐的方式，所以让她去检验这些西餐厨师的水准是一件很容易的事情。

余明朗并不是真正的美食家，他也不会做菜，所以他只能够仰仗程怡。

毕竟这些菜肴对于他而言都十分美味，但是却又分不出伯仲来。

但是令他没有想到的是程怡竟然对每一道菜品都给出了评价，并且指出了菜品的问题，也指出了菜品有优势的地方。

余明朗单单看到那些厨师们的反应就知道程怡所说的话的确让他们感觉到心服口服。

这是做菜者和评菜者所达成的一种默契，自己恐怕这辈子都做不到这种程度。

结果经过多轮的筛选之后，程怡选拔了三个人作为后厨的西餐厨师，而且后厨之中也引进了巨大的食材。

一时之间让后厨里面的那些厨师们都感觉到十分惊讶。

他们真的没有想到过这辈子能看到这么巨大的海参或者是羊腿。

秦师傅一边处理着海参，一边不由自主地惊叹：“也多亏程怡能够想到这法子，搞到这么巨大的食材。我之前真是想也没想过。我干厨师也二十年了，今天可算是长见识了。你们说真有人会点这么巨大的海参来吃吗？”

“那可不一定，大家现在都是处于尝新鲜的状态。既然这种巨大的食材只有我们万乘大酒店才有，或许有人会慕名而来。”

结果还真被后厨这些厨师们给说中了，一时之间有无数的食客都慕名前来金海大酒店品尝巨大的食材所做出来的菜肴。

而且来吃西餐的客人也变多了。

毕竟西餐的菜单变厚了许多，而且精美的图片旁边还有中英文标注的菜品介绍，使得来金海市旅游的一些外国游客也能够在异国他乡品尝到家乡的味道。

万乘大酒店的餐厅甚至出现了爆满的状态。

这在万乘大酒店的历史上都是头一份。

当余明朗站在万乘大酒店二十层高的玻璃窗前望着外面排队等待进入万乘大酒店餐厅用餐的客人时，他万万没有想到过程怡给他提的小小建议竟然起到了如此巨大的效果。

看来这程怡果然不是池中之辈。

于是他立马对礼宾部的主管说道：“快去把宴会厅布置成为餐厅的样子接待前来用餐的客人。”

礼宾部的主管二话不说就迅速去做这件事情了。

结果礼宾部的主管把最大的那个宴会厅给腾了出来，然后分别放上了单独的餐桌，这才终余让所有的客人都进入了万乘大酒店用餐。

不过后厨的大厨们却忙得脚不沾地了。

幸亏之前程怡建议余明朗多招聘几个西餐厨师，要不然的话像今天这样的场面，只有一个西餐厨师是绝对不可能忙得过来的。

余明朗认为这就是程怡所能够达到的业务极限了。

但是他却没有想到的是程怡很快又提供了一个新的思路来吸引顾客源源不断地来到万乘大酒店。

那就是如果单人能够吃完由巨大食材所烹饪的食物，那么他今天就可以整桌免单。

这是在万乘大酒店乃至余其他酒店的历史上都不曾存在过的一种销售方式。