现下,有了吴娘子帮忙,只需要给她讲解清楚每样糕点和小吃的做法,她基本都能立马学会。
除了青团和桃酥,以及油炸麻花,其他的糕点吴娘子从前就会做,所以很快糕点就备好了一大堆,都是按照季棠规定的糖量比例做出来的,许氏尝过了经吴娘子手做出来的红豆糕还有绿豆糕,味道都符合他们制定的标准。
虽说青团,吴娘子是第一次见,但是像是将红豆沙,还有绿豆沙全部包裹进艾草糯米粉团里,这个步骤对于她来说完全不难,只需要看许氏将做青团的完整步骤演示一遍,她就立马全部领会到了,尝试做青团也做的得心应手了。
许氏心里很高兴,总算是给自家铺子找了个好帮手!
不过吴娘子之后到底还是要常在季府家宅中服侍,今天也只是碰巧拉她过来一起帮忙,毕竟家宅中服侍的仆人也不能缺少了。
本来自家就没买几个下人,要是强行将人给安排到铺子里来,家宅里的活计可就没做了。
买回来的四个人只能勉强够季府里运作,要是再减少个人,剩余的三人身上分担的活计就自然也更加多了。
许氏自诩当家近二十年,她可不是个愿意会亏待下人的主。
虽说这时候的奴仆都没有地位,尤其是卖了身的奴仆更是如此。
这类人都能任主人家随意打骂,而且要是一个不小心惹主人家的不开心了,脾气大的直接将奴仆发卖了去就是了,压根不用县衙来过问。
所以,这时候奴仆的生存环境当真是艰难无比,大多奴仆都不敢动歪心思的。
但是许氏认为,人与人之间,如果都能诚心实意对待对方,这段关系才能合理延续下去,而主仆之间,亦是如此。
你要整日防着自家那几个下人动歪心思,还不如一开始就表明自己的气度,将自己的底线明确告诉下人,还有好处都得让他们知道,让家宅里的下人对你心服口服,这样,下人们自然会用心侍奉你一家。
至于自家铺子什么时候请工人来做活,只能等季荷堂正常运转一段时间后,计算好雇佣工人的成本,看看自己铺子能不能承担得起,方能下决定要不要去请工人。
来日方长,下人们自然就能摸清楚主人家的人到底是个什么样的脾性,侍奉的时候心里也会有数了。
至于主人家好相与的,做奴仆的也会宽心些,遇到动不动就打人骂人的,奴仆们自然只能整天殚精竭虑,小心翼翼地侍奉着,唯恐做错任何一件事,导致被主人家发卖而赶出去府去。
季棠和自家大哥,还有二哥一起鼓捣做小吃,包括桃酥还有油炸麻花。
今天端午,那么下午来季荷堂买东西的客人只会更多,毕竟晚上可是还有热闹的灯会看,百姓们都是这个时候在外聚集的人多。
所以季棠和季二郎一起做小吃,许氏也没说自家大女儿不要累着了的话了,没办法,今天是真的太忙了。
许氏和吴娘子两人忙活了许久,才一共准备了八百多个粽子,其中有鲜肉粽子,红豆沙粽子,白粽子等。