牛车在铺子门口停下，林筠萱率先下了车，走进铺子。

正在铺子里头锯着木板的赵东生听见脚步声抬头一看，只见林筠萱正四处打量。

“东家，你来啦！”赵东生擦了擦头上的汗，跟林筠萱打了声招呼。他知道赵家真正有话语权的人是林筠萱，所以一直称呼林筠萱为东家。

林筠萱点了点头，一脸欣喜地说道：“东生叔，就是这样，跟我想象的一模一样，不，比我想象的还要好上一些。”

铺子门口左边有一个半人高的柜台，柜台正上方是一个上圆下方的窗口，柜台后面有一张特制的椅子，人坐在椅子上，脸正好在窗口前，既能看清柜台外面的人，也能让柜台外面的人看清自己。柜台的高度和宽度也方便客人站着清点银钱，不用弯腰。

客人付了银钱后，往前走一两步右拐弯就到了操作台的窗口，操作台比柜台稍微矮一点，一是方便店员切菜打包，二是方便客人取菜。

客人在这里取了自己点的菜后就可以走了。

整个过程就像是流水线操作一般，客户根本不需要在店里多作停留。

林筠萱原本还担心室内光线问题，但当看到柜台和操作台原本用木板挡住的地方，高度只比一般人的正常高度高一点，最上方是镂空的，光线可以自然透进来，再把另外两扇窗户打开，室内明亮的很，她压根不再担心了。

赵东生憨憨的抓了抓脑袋说道：“东家你满意最好。剩下的活不多了，后天就可以全部搞完了。”

赵大林和何翠芳停好牛车走进去一看，发现铺子的格局跟自己想象的很不一样，再一次涨见识了。

眼见铺子马上装修完了，但是店名还没有一个，赵大林有点着急的问林筠萱：”萱儿，咱这铺子叫什么名字？总不能一直叫卤味铺子吧？“

林筠萱之前一直在忙碌做新菜，倒忘了这个事情。她思索了片刻后说道：”叫赵记卤菜怎么样？“

”叫卤菜店大家会不会以为只卖卤菜的？咱们不是还要卖卤味以外的菜吗？“赵大林皱着眉头，提出疑问。

”那叫赵记烧腊？“林筠萱想了一下，换了一个名字。

”东家，你不打算用你自己的姓氏起名吗？“赵东生问道。

”对啊，萱儿。这个铺子是你一手操办起来的，用你的姓氏起名更好。“何翠芳也点头称是。

林筠萱没考虑的那么深，经何翠芳他们一说，她倒觉得也未尝不可，而且林是她本来的姓氏，前世也许已经没有她林筠萱这个人了，就当是留给前世的念想也好，当即改口念道：”林记烧腊，林记烧腊......“

还别说，这念着念着，林筠萱觉得还挺顺口的，当即道：”我觉得林记烧腊还不错，你们觉得怎么样？“

”我觉得不错。“赵大林点头。

何翠芳和赵东生也纷纷赞同。

”那就叫林记烧腊吧。“林筠萱拍板了。

”好。名字定下来了，咱们得准备做牌匾了吧？”赵大林看着铺子门口上方空****的，总觉得缺了点什么。

“嗯，是得提前准备牌匾。这个交给东生叔就好了，只要在开张前一天做出来就行了。”林筠萱抬头看了一眼门口应该挂牌匾的地方，不在意的说道。

赵东生欢喜地接下了这个活。

林筠萱忽然想起开张日子好像还没定下来，转身问道：“姨父，芳姨，开张的日子你们选好了吗？”

“选好了，定在了初六，那天是个适宜开张的好日子。”何翠芳笑呵呵的说道。

“初六？那就是五天后罗。那也够时间把铺子装修好，把菜品备齐了。”林筠萱沉吟了一下说道，“不过，我们可能得再请些人。铺子这边得有三个人，一个收钱，一个切菜，一个打包。家里的活也不少，按咱们现在的人手来看是不够用的。”

赵大林和何翠芳闻言也陷入了思考。

虽然现在天气热了不用去挖竹笋和晒笋干，但是家里现在每天还是要做鱼丸，鱼糕和红薯粉丝。新房子那边也还没竣工，每天也是要有人煮饭和送饭给工匠们的。铺子开张之后，每天要做的卤味和烤鸭也不少，一个人可是忙不过来的。

这样算下来，人手还真是不足。

“芳姨，姨父，你们看看村里有哪些人做事麻利，人品可靠信得过的，问一下他们愿不愿意过来做事。至于工钱，跟张婶子她们差不多吧。”林筠萱看着两人说道。

“好，这个事情就交给我吧。”何翠芳一口应下这个差事。