工作人员带上这个眼睛,都有些神奇。
林清泠提醒道:“有点看不清,你们要注意,不要切到自己手了,慢慢来不着急。”
桌子上被林清泠用一个木头做的格子隔起来了,这样子东西放在里面,他们不会乱跑,只要手扶着格子,然后剁碎里面的东西就好了。
房间里面很快就传来了剁案板的声音,林清泠烧了热水,将那些罐子,全部烫洗了一遍,倒扣在干净的地方晾干。
好在现在是夏天,所以干的也快。
中午的午饭,是在温泉村食堂吃的。
这里的厨师也是林清泠的弟子之一,做出来的饭菜味道可圈可点,至少在林清泠看来是这样的,不过对于其他人来说,这厨师的手艺好极了。
尤其是矮子。
矮子端着饭盆,排队打饭,看到七八种的菜色,疯狂的吞咽口水,他从未见过如此丰富的食物,当坐在林清泠对面吃的时候,矮子不停的感叹:“要是天天都能吃到这么好吃的菜,那我可以一辈子不吃辣椒!”
“真的假的?”林清泠不信,对于这种从小吃辣椒的人来说,怎么可能说放弃就放弃。
矮子却有些认真的神情:“我们吃辣主要是因为菜没味啊,所以吃点辣椒增加一下味道,但是要是都像您这里能吃到这么好的话,我其实也不介意的。”
矮子说的倒是也有道理,其实就和他们这边人吃大酱是一个道理。
“哎,我听说你说曹县的那个黑茶,究竟是什么东西?”黑茶这件事情,矮子只和陆言遇说过,甚至连面见县令的时候都没有说。
主要是,黑茶这东西太邪乎了。
矮子扫视食堂,见所有人都在自己吃自己的,就靠近林清泠,低声说道:“黑茶这东西啊,邪门着呢,就连曹县县令都在喝!”
“那这黑茶,是什么做的?”林清泠有些好奇了。
“不知道,我没见过。”矮子摇摇头,表示不知。
不知道也没办法,这个话题只能不了了之了。
吃完午饭,辣椒沫,大蒜沫都已经剁好了,工作人员是哭着出来了:“呜呜呜,林老板,全部剁好了,呜呜!”
“你们咋了?”林清泠看着他们哭的太撕心裂肺了。
“呜呜,刚才搓了一下眼睛,没什么大事。”那人哽咽着说道。
林清泠拿出手绢,擦拭了一点凉水,然后递给了那人:“下次一定要注意一定啊,不然会很难受的。”
林清泠的温柔让那人有些感动,用凉水擦拭了之后,果然好了很多。
林清泠去了趟厨房,直接开始烧火了,锅烧热了之后,加入猪油,然后将蒜末全部油炸了一遍,紧接着辣椒沫也是一样的操作,其实在油炸了之后,院子里面就飘出了格外的香气。
但是这还不够,林清泠往里面加入了一小碗的细盐,还有两晚的白糖,这些都是为了让蒜蓉辣酱的辣味简单,能比较符合这边的口味。
“好香啊。”
混合的时候,香味更是飘进了所有人的鼻尖里面。
矮子不由得感叹,帮着林清泠将辣椒酱全部都舀进了陶瓷罐里,紧接着他就知道那多出来的的一个瓶口是做什么用的了。
之间的缝隙,林清泠放了凉白开,然后将盖子给盖上了。
“林老板,为何要放上水?”
“这样子可以隔绝空气中的细菌。”