学徒四人在后厨忙碌，姜映也跟着招待客人。

店内的客人学着新鲜的吃法，吃着热气腾腾的火锅，店内烟雾弥漫，每个人的脸上都洋溢着满足的笑容。

香气已经不仅仅是飘在这条街上了，甚至有往别的街道与住户区蔓延的势头。

“好吃，我从来没吃过这么好吃的东西，京城那些辣都不够劲，空有辣一点都不香，这个香，吃进嘴里还麻麻的，我就好这一口，薄薄的肉片往锅里一烫，没多久就熟了，熟了以后用筷子挑起来，然后往这放着芝麻酱与辣子的碗里，里面还有葱花，就那么一蘸，再吃到肚子里，都恨不得把舌头也给吞下去！”

一群食客在边吃边分享吃后感受。

“没错，就是这样，香死了，我都恨不得日日来吃，而且这份量不少，这酒也好喝，京城哪里有免费还这么好喝的酒水，我以前下的馆子吃过的酒楼都比不上这一家！”

“没错，这是神仙地方吧，里面还布置的这么好看，昨日路过，我还以为这是专门招待贵人的酒楼，没想到是谁的生意都可以做，我以后要常来。”

“单点的糖水也不错，喝一碗特别解腻，而且我跟你们说，这糖水不是单纯的甜，是那种淡淡的甜，然后能充斥整个嘴巴，里面还撒了一点黏糊糊的东西，有点像牛奶的味道，糯糯的，真的特别好吃，我建议你们再点上一碗糖水，不然肯定要后悔。”

糖水的价格姜映没有变动，依然还是十文钱，都是学徒们一大早就做好的。

姜映之前就感觉到火锅店开业以后，肯定忙不过来，想着自己还有三个护卫在宅子里闲着，这十个护卫对她可是忠心耿耿，要是不用就浪费了。

于是她在之前机会吧他们拉过来，教他们厨艺，所以这三个人现在也老老实实的呆在后厨。

因为是习武之人，身体好，精力自然也充沛，一个人能顶两个用。

所以现在忙的过来。

姜映见大家都喜欢火锅，便笑着说道：“那就欢迎大家以后常来常往，照顾我们火锅店的生意，我们店里还有不少小吃，配着火锅吃也特别香，我在睢州也有酒楼，这些东西在那边卖的可好，大家也尝一尝。”

听说睢州人也喜欢那些小吃，食客们又继续点起来。

这里是京城，大多数人都不会计较吃上面的银子，更何况这个也不贵，锅底加几个荤菜素菜再配有米饭和酒水，再点一碗糖水与一个小吃，就百文多，足够两三人吃了。

吃完以后这群食客就自发给她招揽客人，在各处闲聊宣传这家上上签火锅店里面的菜有多好吃，火锅有多香，那免费的酒水比酒肆卖几两一壶的还要好喝，那些小吃是多么有新意，味道也是好极了。

一传十，十传百，才几个时辰的功夫，来往火锅店的客人络绎不绝，生意简直不能用一个好来形容。

部分人是被味道与朋友介绍来的，还有部分人是路过看到这新奇的吃法，也跟着进来试试新店的味道，结果一试就停不下来了。

不仅有牛油麻辣锅底，还有清汤菌菇锅，虽然清淡，但可不是清汤寡水的味，这清汤也不是简单的清汤，是姜映耗费大把时间才调配出来的味道，上面漂浮着各类菌菇，吃起来更香，菌菇也给锅底提了不少鲜味。

还有番茄汤底，味道也同样好。

还不到一天，京城这一带的大街小巷都传遍了上上签火锅店。

街头巷口也有不少人在讨论。

姜映在后头歇了会儿，特地从宅子过来帮忙的紫月和紫云见到第一日的生意就这么好，也是各种惊讶。

“这生意太好了，刚开一日就这样，不敢想象一年后会是什么样子。”