第一百五十三章 将暗卫给她(1 / 2)

回去以后,姜映把自己的想法告诉裴知远。

裴知远闻言,点头表示认可。

在他们回去以后,王氏也还是没有出房门,姜映有些担心,隔着一扇门与王氏说:“娘,你好点了吗?我去给你请个大夫来吧。”

一句话的功夫后,屋里传来王氏闷闷的声音:“不用,娘再休息一会就好了。”

姜映也只能先这样。

方才宁休与采雪先买了菜肉回来,姜映走进厨房大展身手。

将鸡腿肉洗净,加盐,胡椒与料酒腌制一刻钟。

拿出一把细葱切长段,洋葱切块,在排出七瓣大蒜,在铁锅中倒入油,将洋葱打底,放入大蒜、小葱,分布均匀,最后加入鸡腿肉,盖上锅盖闷上一刻钟。

料香充斥在厨房中,国内冒出热气,她在焖鸡肉的同时准备了一些葱花、小米椒,取一些干净的锅烧热油,等鸡肉到时间开盖,撒上葱花,小米椒,淋上热油,满屋子散开葱香时,就可以吃了。

姜映先放在一边酿凉。

外面的桌椅今日被雨水淋湿了,采雪将它们搬到雨淋不到的地方。

姜映将鲫鱼从水桶里挑出来,将鲫鱼清理干净擦干身上的水分,洋葱喝红线椒切丁,葱姜蒜小米椒切末。

热锅倒入多一点的油,撒一层盐防止战国,也可以给鱼留一些底味,中火慢煎煎至两面熟透,开大火煎至鱼身焦脆即可出锅装盘备用。

用多一点的油爆香洋葱葱姜蒜和小米椒,中火放一点辣椒入味,然后放入从空间取出的鸡精耗油盐和生抽调味,炒匀即可淋到鱼上面。

做好的香煎鲫鱼端出,鱼身已经是金黄色,看起来很诱人,香气四溢。

宁休进厨房将这两道菜端出去,姜映叮嘱道:“烫,小心点。”

“好。”宁休先抓着锅的两边,小心翼翼将葱油鸡先端出去。

姜映再将猪肉洗干净剁成肉末,打入一颗鸡蛋,一勺蚝油、一勺生抽、一勺料酒、少许五香粉和适量盐、加一勺淀粉、加苹果碎、萝卜碎,顺时针搅拌上劲。

搓成大丸子,油温七成热放入肉丸子,炸至金黄捞出。

锅里留油,葱蒜爆香,加一碗清水,加半勺老抽、加一勺生抽,下肉丸煮十分钟,加点水和淀粉勾芡收汁,装盘撒上葱花即可。

红烧狮子头色泽红润,汤汁鲜美。

姜映又将生菜切掉根部竖刀切开,锅中的开水里放一勺食用油,将生菜放进去焯烫三十秒,迅速捞出装盘备用,蒜瓣切成蒜末。

一勺生抽、两勺耗油、半勺白糖、适量盐、半碗清水、一勺淀粉搅匀调料汁备用。

锅内倒油,放入蒜末爆香,导入料汁,炒至粘稠淋在生菜上即可。

宁休一道一道端出去,姜映再煮了一大碗莲藕排骨汤,做了一道素菜,这一餐就做好了。