他没做过这些，听是听明白了，但做起来...就不知道能不能做好。

“很简单的，你放心，要是能尽早回来肯定尽早回来，就这样，我们先走了。”姜映看离天亮不久了，拿好东西牵着王氏走出去。

她还想赶上早上这波热闹的人流量呢。

刚踏出房门，她想起什么，叮嘱道：“我们走了以后记得把门关好，要是有人敲人叫人，你别答应，装家里没有人就可以了。“

“嗯嗯，别乱跑。”王氏附和补充道。

裴知远轻轻点头，二人这才放心的下山。

来到镇上的时候，天空微露曙光，太阳慢慢爬出云层。

姜映牵着王氏径直来到酒楼前，王氏看着建的颇为典雅的酒楼以及街上别的铺子，咽了口口水。

这要花不少钱吧。

她学聪明了些，立马给自己脑海灌输姜映昨日说的那些话，有付出才有回报。

把刚开始想脱口说的那些话咽下去。

姜映拿钥匙打开门，带着王氏进来。

王氏像个好奇的孩子一般，手足无措地站在这间小酒楼里。

她到现在才敢相信，这间酒楼是真的被姜映租下了。

“娘，你帮我把菜洗一遍，这后头的门打开，有个井，我留在厨房做糕点。”

一楼的后门打开是一片小空地，里面有个井，这小半条街的水都来自这里。

王氏听了，立马拿着一个空桶去装水。

这小厨房里有三个锅炉，姜映往其中一个锅里倒入昨日刚买的油，慢慢等油热。

把面粉和水放在盆里搅拌，再陆续加入盐、鸡蛋、糖和泡打粉。

在面粉中缓缓加入灵泉水，边加边搅拌直到成棉絮状，再加入点油和成较软的面团。

将揉好的面团揉光滑，擀成厚片，再抹上点油，再切出小条，两个小条叠放，用筷子在上边压一下，防止炸的过程中分开。

这时油差不多烧成五六成热了，将几个油条胚拉扯一下放进油锅里。

油翻腾发出“滋滋滋”的声音。

油条胚迅速变的微黄，在火候的加持下，变得引人食欲的油黄色。

炸的时候要不断去翻动，使它受热均匀，这样做出来的油条会更蓬松酥脆，口感也会更好。

差不多的时候，就可以将油条夹起来了。

空气中是油香味，渐渐散发到别的地方去。

姜映手一点都不停，接着炸，直到炸到上百个才堪堪收手，先给王氏喂上一根，自己也拿了一根吃起来。

交代王氏把这些包起来。

一口咬下去，油炸的酥脆，满嘴的香味，好吃极了。

王氏从没吃过这个东西，一连吞下好几口都不嫌弃烫，一口气全部吃掉才罢休。

姜映接着做起了别的，让王氏把这些油条都用油纸包好，竖着放在她昨天刚买的篓子里，就接着做起别的小吃了。

灶台旁摆着一堆昨天买回来的红薯，那就做个红薯饼吧。

把红薯洗干净，隔壁过来了一个女人。