面对男人不耐烦的打断，李娇娘笑着回复道：“你们要是觉得我的注意事项太多，操作的时候太麻烦，可以不用严格按照我说的去做。回去后，你们完全可以按照自己的想法来弄，至于结果如何，欢迎来与我装的西红柿酱做对比。胜负很简单，看谁坏掉的酱最少，谁就赢了。如果到时候你们有谁的方法，比我这个更简单，效果也更好，我也会去你们家，帮你们卸车、洗杯子，找你们学习新技术。”

整段话，李娇娘都是笑着说出来的，惹得周遭人一阵哄堂大笑。

那汉子的媳妇则是臊的满脸通红，暗中推了自家男人一把，悄声告诫道：“你先别说话了，乖乖看着，都记下来。”

一群人说说笑笑，李娇娘手下的动作则是不停，在将煮好的罐子都口朝上，整齐码放在青石板上后，便开始装西红柿。

先是将西红柿皮剥掉，之后用小刀一点点在手心切成合适的块状，再将其全部塞进仍旧温热的罐子里。

依次将所有的罐子都装满，西红柿全部用光。

再从烈酒中，将泡好的木塞拿出来，将罐子个个塞紧。

等将这些操作全都完成后，再将装满西红柿的罐子，全都重新丢进锅里蒸制。

因为用的是瓷瓶，蒸制消毒的时间需要额外延长一点。

等时间到了后，便可以将蒸制好的西红柿酱挨个捞出，并将其放在阴凉处凉凉。

摆放的时候，还要让瓶子彼此空余出一些距离，免得影响散热，会让西红柿酱馊掉。

在摆放的时候，李娇娘还不遗余力的解释道：“虽然刚才已经塞紧了罐口，可是蒸制的时候，难免有热气会吹松塞子，不如趁着热气，将塞子再用力塞紧一些，等到西红柿酱完全冷却后，木塞也会因此变得更加紧实，减少馊掉的可能。”

她的每次解释都非常详细，且伴随着她的动作，这些要点也大都被人记在了心里。

同时，村民们对于李娇娘不遗余力的教授，也更加的感激。

等忙完了这些事后，李家人看着满满一地的西红柿酱，心里尽是满足。

王氏心疼的说道：“娇娘，今天你说的为娘也学会了，改天装西红柿酱的事情，就交给娘来做吧，你多歇一歇。”

就算难得的闲暇日子，李娇娘也是从早忙到晚，这让王氏非常心疼。

对此，李娇娘点头笑道：“好啊，我到时候帮忙。”

见她没有坚持，王氏暗自松了口气。

明明家里的孩子年岁都不大，可家里的大事小情基本上都由他们操劳，王氏对此，心里一直觉得过意不去。平日里能做什么做什么，只希望可以帮到孩子们一点，不要成为他们的负担才好。

李娇娘也深深明白母亲的想法，当即道：“娘，我记得，你装的豆角咸菜特别好吃，咱们今年能不能多准备一点？”

久远的记忆里，那些豆角还是姥爷托人送过来的。

娘亲一直舍不得吃，每次吃的时候只放一点点，后来干脆学着冬梅婶子的做法，将剩余的豆角都装了咸菜。

虽说里面只放了盐巴和食醋，可对于口味寡淡的李家人来说，那滋味简直永世难忘。

再加上有咸菜的助攻，家里不用经常弄菜吃，每顿饭只放一点点，就足够增添滋味了。

每每想起那样的日子，王氏的眼眶中就不由溢出泪珠。