赵景和的话,顿时引起了周围的注意,尤其周琰,更是装作不经意的问了句:“你们早就认识?”
李娇娘知道他已经多心了,连忙抢过话头说道:“对,我们是很久前就认识的。”
赵景和也不是脑子蠢笨的,当即明白了李娇娘的意思,笑嘻嘻的说道:“小时候我曾和姐姐相处过几天,那时候我们的感情很好,就认作了姐弟。时过境迁之后,还好我又找到了她,自然欣喜。姐,你说我说的对吗?”
“是的,就是这样。”李娇娘胡乱的点头,赶紧去忙着炖肉,故意避开周琰探究的目光。
景和郡王虽然身份贵重,可是在以前,也是有过四方游历经历的。
能在游历中遇见什么人,也是符合常理的事情。
只是周琰仍然觉得有些不对劲,只是哪里不对劲,一时又说不好。
那边的众人在胡乱猜想,这边的李娇娘已经在忙着炖肉了。
在炖肉之前,她先烧开了一锅水,把生姜片丢进去一些,然后把切好的肉块焯水。
切肉的关键就是,所有的肉块大小都要差不多。
这样做,是为了避免在炖肉的时候,有的肉块已经糊烂,有的肉块却还在夹生。
焯过血水之后,再洗干净锅,加油烧热,丢进去花椒、大料,以及干红辣椒炸香,之后再丢进去葱姜蒜炝锅,加入焯过水的肉块翻炒片刻,再加入洗好的蘑菇一起翻炒。
等肉块变色,蘑菇稍稍有些变干,往锅里加酱油继续翻炒片刻,等出了香味后,便可以加水。
不过在加水的时候,一定要多加一点,避免在煮制的途中添水,那样味道就不好了。
炖煮肉块的过程中,李娇娘顺便还将做好的饼子,糊在锅边上烤制。这样,待锅内的肉块煮熟,饼子也烧好了。
同时,她还嘱咐其他人,将剩下的肉块串串,并架在火堆旁烤制。
对于烤肉这样的技术活,赵景和是非常在行的。
在现代的时候,每年天气变冷的时候,他都会嚷嚷着要煮火锅;等到天气变得炎热时,又张罗着弄烧烤。
多年的经验累积,使得他的手艺越发好了。
基本上只需要李娇娘提点一两次,他就可以带领其他人,将烧烤这件事做的近乎完美。
随着时间的流逝炖肉和烤肉的香味,也远远地飘了出去,馋的周围人直流口水。
李娇娘笑着说道:“诸位再稍稍等一会儿,待会就能吃了。”
说话间,不远处陡然传来侍卫的呵斥声:“什么人?”
听到动静的李娇娘朝着声音来源的方向看过去,见是一队风尘仆仆的行脚商队,正往这边跳脚张望。
为首的商人,见李娇娘朝他们看过来,连忙壮着胆子冲她说道:“小娘子别误会,我们是闻到这边的香味才好奇的。敢问一句,你们正在做什么好吃的,怎么闻起来这样香?”
李娇娘看向他的时候,正在用勺子搅动锅里的炖肉,闻言,立即舀起一勺,道:“我们在炖肉。”
当她把一勺肉舀起来时,肉类特有的香味便更加浓郁的飘了出去,惹得那些人直吞口水。
商人忙道:“小娘子好手艺,不知道能不能把煮好的肉分给我们一些,让我们也尝尝。你们放心,我们不白吃,会给钱的。”
他的话音刚落,赵景和却皱起了眉头,冷声呵斥道:“一群刁民也想吃我的肉,滚。”