“咕噜噜。”
当他们明白过来,这是周琰的肚子在叫时,俩人忍不住哈哈大笑起来。
李娇娘索性撸起袖子,说道:“反正我短时间内不用回村,不如今晚就在你家吃饭吧。”
听到这句话的周琰眼睛发亮,当即点头应和:“好啊,只是我家似乎没什么能吃的东西。”
李娇娘对此却不以为然,笑笑道:“没关系,有什么吃什么呗,我先去厨房看看。”
说话间,她果然进了厨房。
而厨房里的场景,也果然应了周琰的说法——的确没什么能吃的东西。
除了米缸里的一些米,以及少许面粉外,家里便只剩下了三坨蒜。
“你平时都在家吃什么?”李娇娘有些无语,周琰家厨房的贫瘠程度,的确超出了她的想象。
周琰也有些不好意思,老实说道:“一般我在外面吃,就算在家煮饭,也不过随便下点面条,或者熬点粥就好。”
“你都不吃菜吗?”
“一般很少弄。”
这回,李娇娘彻底无话可说了。
开窗通风的功夫里,正好瞅到院子里墙根底下生长着的蒲公英。
这个季节的蒲公英开的正好,黄色的花朵迎风摇摆,看起来可爱极了。
“有了,咱们今天晚上就做炒面。”
说话间,李娇娘已经冲出去,顺手拔了一些蒲公英回来。
将刚刚采摘的蒲公英清洗干净,并用筷子搅了一些豆面的功夫里,周琰已经按照她的吩咐生火,并烧了一锅水。
刚刚烧开的水里,还在咕嘟嘟冒泡,李娇娘顺势将切好的蒲公英,连叶子带花全都丢进水里焯了一下。焯水的时候,周琰又不知道从哪找出来三个鸡蛋。
看到鸡蛋的李娇娘惊喜异常,赶紧将她们全都打碎进一个空碗里,再加点盐打匀,并将其搁置在一旁的灶台边待用。
蒲公英在焯水后,已经去掉了它的些许涩味,将其捞出浸在凉水里。
之后李娇娘拿出一个平盘,先用它铲了一块软软的豆面,再用一支浸过水的筷子将盘子里的豆面拨匀抹平,之后趁着滚烫的热锅,用筷子将豆面一条条拨进沸水里。
等她将准备好的豆面全都拨进沸水之后,稍微煮一会儿,便用笊篱将其捞出,浸在凉水里。
倒掉锅里的热水,加植物油烧红,再将拌匀的蛋液倒进去炒熟,捞出。
重新放油,加先前拍好的蒜瓣炒香,再加焯过水的蒲公英,以及半熟的剔尖面条炒匀。翻炒的过程中,还要加上酱油、胡椒粉、盐巴和先前炒好的鸡蛋。
将这些全都翻炒均匀后,等待出锅前,还要再加一大勺老陈醋。
遇热的陈醋陡然释放出浓郁的香味,趁着香味刚刚挥发出来,要赶紧离火起锅,这样才能保证炒面的最妙滋味。
等李娇娘手脚麻利的做完这些后,炒面的醋蒜香味,已经顺着敞着的窗户飘出了老远。