第一百三十八章筹办喜宴(1 / 2)

李娇娘万万没想到,就算是在小舅舅大婚的这天,她还是免不了要出手解决麻烦。就好像诸位食客没想到,此刻他们品尝着的美味佳肴,竟然会是一个还未及笄的小娘子做的。

食客们对于李娇娘的手艺赞不绝口,纷纷表示王家人好福气,竟然能请到手艺如此棒的大厨。

临时厨房里的李娇娘早已忙的热火朝天。

虽然现在还是正月时分,可经过灶火烘烤的简易厨房却是格外的炎热。

脱掉棉衣的李娇娘,只穿着一件薄衫,挥开膀子奋力掂着硕大的炒勺。

这间厨房是临时搭建出来的,本是王家的草料篷。因为这次王家要举行婚礼的缘故,姥爷王勇和小舅舅王忠良,特地在几天前就清扫整理了草料篷。草料篷的三面是一人高的土坯墙,只有一面空着。王家人将草棚空着的那面,用草帘遮挡起来,倒也挡风。

因为是草料篷,这里面自然不会缺少木材,再让王家人这么一整理,的确是个临时搭灶的好地方。

挨着草帘的,是一排昨天上午刚刚垒好的土灶。

左右两个灶眼,中间还有一排长方形灶道将其连接,用来温热菜肴。

最左边的灶眼上坐着一个超大个的蒸锅,里面热气弥漫,用来蒸制各色菜肴。

最右边的灶眼则是负责炒菜用,此刻李娇娘正站在那边忙个不停,顺便还指挥身后帮忙的两位村民,将盘子都准备好。

两位村民刚开始对于李娇娘的能耐,也是有些怀疑的。

他们虽然炒菜的手艺比不上张一勺,却也是见过世面的。村里人的红白喜事,大都需要他们兄弟出手帮忙。什么配菜、切菜、杀鱼、剔骨,他们全都做的信手拈来。

这些年中,由他们配合过的宴席数不胜数,配合过的大厨也有不少。

却是唯独没遇见过像李娇娘年纪这么小的。

先前还觉得这次是王老爷子急糊涂了,等他们看到李娇娘炒菜时的架势,以及她有条不紊的态度时,心里不由暗暗佩服起来,并开始如先前般的进入状态,全力辅助于她。

“拿盘子来。”

随着李娇娘的一声厉喝,其中一个帮手已然端着木制托盘过来,木托盘上整齐排列着六个早已洗涮干净的盘子。

当盘子凑到锅跟前时,李娇娘手中的勺子一个翻转,便将一勺红油漂亮的板栗烧肉倒进了盘子中央,勺子在把食物倒进去后迅速移开,避免了汤汁四处沾染的尴尬。

随着她手下的动作不停,眼前的每个盘子里都装好了色香味俱全的菜品。

那人见状,转身就准备离开,却被李娇娘喝住:“等一下。”

那人面色不解,菜色明明已经做好了,还要做什么?

却见李娇娘转身站到砧板前,一手抓起一颗水灵灵的心里美萝卜,手中的菜刀上下翻飞,不一会儿就将萝卜切成均匀的薄片。左手一个反转叠加,四片叠好的萝卜便凑成一朵漂亮的花来。再用竹签子将其插好固定,一朵萝卜花就这样做好了。

在俩人的目瞪口呆中,李娇娘又如法炮制了另外五朵,配合上水灵灵的香菜叶子,这朵新鲜制成的萝卜花,便摆在了板栗烧肉的旁边。

别看只是一个小小的点缀,整道菜肴竟觉得增色不少。

等做完这一切,李娇娘才笑着擦手:“好了,可以端出去了。”

随后,李娇娘又用小番茄做了几个红色的小兔子,并和另一个助手说道:“按照我的做法,你多做一些。”