第四十四章叫声老大(1 / 2)

挤在厨房门前等着看热闹的众位食客,先是垫脚尖伸长脖子朝里观看。直到人群中悄悄爆发出一声感叹,人群便开始**起来:“这是什么味道,好香啊。”

其他人也闻到了如此特殊的香味,纷纷猜测究竟是怎样的食物,竟然能如此诱人。

感受着围观人群的躁动,小舅舅王忠良脸上难掩自豪,瞥眼看了下身边的掌厨程海,却见到一张铁青苍白的胖脸。王忠良心里憋着坏,故意出声感叹:“刚才我家外甥女可是有和你们打赌的,输赢怎么说来着?”

闻言,程海的脸色更难看了几分,声音冰冷刺骨:“还没到最后时刻,谁输谁赢很难说。”

他手下的弟兄也帮着老大说话,哼声说:“食物可不只是闻一闻就能填饱肚子,真正决定胜负的,还是味道和口感。”

其他人点头附和,王忠良则是学着他的样子哼了一声,没有再说话。

这时的李娇娘,已经将美食全都切好装盘,一份是刚刚冰好浇汁的猪皮冻,一份是已经烤好的孜然味羊肉串。

美食才刚刚端出来,就被迫不及待的围观者哄抢一空。

由于身形过于肥胖不便,掌厨程海还没来得及伸手,那两个盘子就已经被清理的干干净净。看着转眼空空如也的盘子,和周围人一脸满足的贪吃相,程海没好气的冲着周围几个学徒小弟挨个踹了一脚,那些人才不情不愿的从自己手中分出一点美食给他。

既然是非常时期,程海顾不上形象如何,和周围其他人一样,拿手抓着一块皮冻就往嘴里塞。

先前贵宾送来的样品,经过料汁的长期浸泡,过于酸辣的口味吃的他们一个激灵。

此刻刚装盘的皮冻,自然比原先尝过的味道更好。

冰凉清爽的口感,再加上有浓郁蒜醋香味包裹的咸香,好吃的另人差点吞了舌头。

非常惹眼的,还有皮冻散发出来的美妙光泽,晶莹剔透的固体里,包裹着红、黄、绿、白四种颜色,看起来是如此的赏心悦目。更加让人惊诧的,是皮冻的入口即化,假如握在手心太久,也会因为体温的包裹逐渐消融。

这样的成品,哪怕是尝过不少美味的鸿宾楼掌厨,也忍不住暗自竖起大拇指。

尝过皮冻美味的程青,开始对眼前的小娘子心生佩服。下一口,他几乎是带着敬畏的心态,将刚刚抢到的一小块羊肉先放在鼻前嗅了嗅。

虽然经过了缓慢的释放,那股浓郁的,混合着调料的肉香,还是扑鼻而来。先前他们也做过烤羊肉,不过多半是用一大块羊肉,整个烧制的。像是此刻这般,将羊肉切成小块,再串在签子上的倒是闻所未闻,更何况羊肉上还洒了连他们都未曾尝试过的安息茴香。

安息茴香就是俗称的孜然,是不久前才从一个西域商人手里买来的,只可惜他还没琢磨出该怎么用。又因为安息茴香的味道过于浓烈,生怕客人不喜,才没有轻易尝试。

没想到,眼前的小娘子一打眼就盯上了稀有的安息茴香,并利用此等作料做出如此美味的食物。

他先小小的尝了一口,外焦里嫩的口感,配合上孜然的浓香和辣椒的刺激,好吃的让人根本停不下来。

可惜到他手里的美食只有一小块,等他意犹未尽的朝四下看去时,其他人早已把抢到的美食全都吃光了。

这群暴殄天物的家伙!

程海暗自愤愤。

后厨门口那些什么都没抢到的围观者,不明白里面发生了什么事,只能点着脚尖不断询问:“美食做好了吗?什么时候让我们尝尝。”

刚才的香味传的那样远,他们就算想不注意都不行。

这时被人群挤在最后的店小二,也不明所以的朝着后厨大喊:“掌柜的快出来,前厅的客人点明要刚才做出来的美食。您给句准话,究竟能不能卖?”

他的话音刚落,不待后厨里传出回答,外面就响起了大方食客此起彼伏的喊声:“我出一两银子。”