“那自然......”

谷雨笑着看向了小七，“所以，你还是觉得第二间铺子合适？”

“是我没考虑周全。”小七低下了头，此时的他庆幸二东家有自己的想法，没有轻易听他的话。

“前面两间铺子，第一间是卖茶的，人流是很大，但是周遭的人急匆匆的，哪会有人有闲情买豆腐烧饭。

第二间是小吃铺，厨房和灶台这些是有了，可我们卖的是半成品，附近的学子只想买即刻能吃的东西。

前面两间铺子都是好铺子，可只有合适才是最好的。

对于开店的人来说，找准自己店铺产品的受众和受众所在的位置，才是要紧的。

我们豆腐和豆制品都是半成品，针对的人群是会烧饭和要烧饭的人，那自然是集市最合适了，而且那铺子的位置是极好的。”

谷雨一一给小七分析了三间铺子的利弊，让他不要局限于三间铺子的对比之中。

“小七受教。”小七听完谷雨的一席话，他才发现自己的眼光是狭隘的，考虑问题还是没有找准重点，往后他定然要跟着二东家好好学着。

“大爷那边把铺子空出来之后，你要着手安排人修葺了，我这几日把铺子修葺的图纸给画出来，你到时候让师傅按照那图纸来做。

木匠的话，我们此前做牌匾的那位师傅就不错，继续用着吧。”

谷雨边走边安排着接下来的事情。

“好。”小七都一一记在心里了。

“我们定制的那批酒如何了？”

“回二东家，我前几日亲自去凤阳县城看了，那一批已经都封好坛了，就等时间发酵了。

我也按照您的意思，再定了几批不同日期的订单，确保冬日也有足够的货存。”

小七从怀里掏出一张订单，上面有所有的预定酒命、取货时间还有价格，上面还有那酿酒师的手印和签名呢。

这是二东家要求的，说只有收据不能体现出具体的事情，最好能有订单信息。

一开始他也费解，觉得多此一举。现在少了这张订单纸，他还觉得不方便，许多东西确实口说无凭。

谷雨看了一眼小七递过来的订单纸，满意地颔首。

“嗯，挺好的，往后就按照这种方式跟他们定酒。虽说大家都是诚信经营，可防人之心不可无，亲兄弟，明算账，总不会错。”

小七收好订单纸，“好。”

“现在好运来库房的钥匙是谁在管着？”

“是李进财师傅的徒弟强子在管着。”小七回忆了一下，脑海中浮现了一个人。

谷雨蹙眉，强子她好像是有些印象，可...“就他一人？”

“是，库房的东西多半都是厨房的，原本是李进财师傅在管着，可他实在忙，就交给了徒弟强子来管，据说已经管了好几年了。”

小七也不知道从前的事情，但是之前跟冯掌柜聊的时候，他有说过这个事情。

不过他对强子这人印象不并好，总感觉他鼠头鼠脑的。可这只是他个人的看法，所以他也没有对强子多做评价。

“好。”谷雨陷入了沉思，如今库房内的酒越发的多和重要，不能只放在一个库房，这样风险太大了。