第五十五章 食材不新鲜(2 / 2)

这可是个大问题,最近清炖鱼和卤肉已经是越城饭店的两大招牌,几乎桌桌必点。

这水产不新鲜,那做出来的清炖鱼也不会好吃到哪里去!

楚昭昭冷下了脸,作为一个厨师她最知道食材对厨艺的影响,这样以次充好的食材对顾客也是极其不负责!

于是她端着这盆水产去找魏恒:“魏哥,饭店水产购买这一块是谁负责的?你看这些鱼都臭了!”

魏恒闻言一惊,连忙低头查看这些水产,果然昨天刚入手的鱼,今天已经发臭了,整个盆里散发着极重的腥味。

“怎么回事!王二!你怎么采购的,这些鱼都臭了,明显就是放了许久后还卖给我们的!你花了多少钱买的?!”魏恒最注重自己饭店的名誉,他心里一阵后怕,还好楚昭昭拿着鱼来找他了,否则这鱼要是卖出去,魏恒的饭店肯定要被封了。

所以面对采购了死鱼的王二他更是厉声呵斥。

王二也很委屈:“老板啊,我也没有办法的,我们省里只有余家一家是卖水产的,他家几乎垄断了水产业,本来我们一直和他们家有合作,但是最近新开了一家饭店在我们店对面,他们出价比我们高,直接把所有新鲜的鱼都买完了,我们就只剩这些烂鱼能买了。”

魏恒眉头间的缝隙几乎能夹死一只苍蝇:“如果是对面那家饭店,这事倒情有可原,他们的手段也太恶心了!”

楚昭昭愣了一下问道:“什么,我们对面也开了饭店了?”

魏恒脸色难看:“是昨天的事情,你没来所以不知道,昨天有人来店里闹,说不让我们在这条街开饭店,让我们赶快搬走,不然就要把我们饭店都砸了。”

“我也不是吃素的,联系了陈队把他们这群混混都带走了,一问才知道有人付钱给他们,让他们清干净这条街上所有的饭店。”

“付钱的那个就是昨天才开在我们对面的那家饭店,名字叫“悦城饭店”,他们那个老板是个首都来的小年轻,做事不择手段,要不是我有些后台,还真要给他赶走了。”

楚昭昭听完不由得也皱眉:“悦城饭店和我们越城饭店名字这么像?他们为什么故意起这个名字?”

魏恒叹了一口气:“还能是为什么,就是新饭店没有人流量,所以蹭我们饭店的名气和顾客呗。”

“他们这么做可以吗?!”楚昭昭没想到对面饭店嚣张成了这样:“就没人教对面饭店的人做事吗?”

魏恒摇摇头:“怎么教?人家是首都来的,背景也硬着呢,而且他们饭店的名字也不是跟我们一模一样,这个亏我们去哪里说理去?”

楚昭昭听完心里有些生气:“现在他们又买断了唯一一家做水产买卖,那我们该从哪里进货?这些烂鱼烂虾根本不能用来做饭!”

魏恒闻言,眼里也闪过一丝厉色:“不怕,你待会和我去找余家谈一谈,他们不能这么做生意,我们早签过合同了,卖给我们这些臭鱼烂虾他们也是要赔偿给我们的!”

楚昭昭连忙点头,她也想看看这余家到底怎么说。

两人合计完端着昨天刚买的一桶死鱼死虾就往余家赶去。

余家开了一家很大的海鲜市场,本省几乎所有的水产货物都是从这边走的,要是和余家闹翻了,他们越城饭店以后可就要花费巨大的时间和人力去外省进货。

可谓得不偿失,所以这一场谈判极为重要!