“那肯定啊！”

端嬷嬷允许了后，顾甄就开始琢磨别的好吃的了！

点心铺子那边也好长一段时间没有更新过花样了。

于是接下来的这几日，她趁着宋老爷子与洪管家、白管事都在家，她每天白日就开始琢磨点心。

她最想做的，就是蛋黄酥。

但这玩意儿吧，她上一世就只看过视屏博主做，自己是没有经验的。

不过她觉得她若是能够将蛋黄酥做出来的话，自家点心铺子以后的生意必定会更胜一层楼！

打定主意后，她就开始尝试了。

蛋黄酥，那最基本的咸蛋黄，她就要做出来！

眼下的大昭，其实是有咸蛋这玩意儿的。

但如果是用来做咸蛋黄的话，一日最少上百个，外头是买不到这么多的。

且她从村长家买了几个过来尝了尝，发现这边的咸蛋黄不够香！

老许见自家姑娘每天都从村子里买咸蛋黄回来尝，就道：“姑娘，要不咱们就自己做吧！

外头的咸蛋黄，必定是达不到你的要求的。”

这年头的人腌制咸蛋黄，可不舍得放那么多的盐！

盐巴不够的话，这蛋黄就不够香，也不会流油。

偏生自家姑娘要的，就是这样水准的。

顾甄吃过那么多家的咸蛋以后，也的确生了自己做的心思，“外头买的着实是不大行……

这样子吧，老许，你去村子里买一百个鸭蛋回来，我用快捷的法子腌制一些出来，看看质量怎么样……”

快捷的法子？

老许闻言有些好奇，“姑娘，你说的法子是什么法子啊？这腌制咸蛋，最快也要大半个月才能成吧？”

他自己也腌过咸鸭蛋，还没听说过什么快捷的法子呢！

“你先去买鸭蛋，回头我做了，你就知道了。”顾甄说。

老许照做。

但他走遍了整个江湾村，也只买到六十多个鸭蛋。

他先将这些鸭蛋送了回来，然后又花了几个子儿，寻了人去隔壁村打听。

翌日，就陆陆续续有人拿鸭蛋过来卖了。

老许按照一文钱一个的价格，全部收了下来。

顾甄见有足够的鸭蛋给自己做实验了，就立刻行动了起来。

她先是寻了一个大盆，在里头铺满了盐巴，再用洗干净的鸭蛋在上头按出一个个的小坑。

然后将蛋黄蛋白分开，将蛋黄放到小坑里头去。

老许与端嬷嬷看着她这些操作，都十分的怀疑，“姑娘/夫人，这个法子真的管用么？”

若是不成功的话，不光糟蹋了那么多的盐巴，这些鸭蛋可都要浪费了呀！

顾甄见他们都比较怀疑，也就与他们打赌，“那咱们可以赌一把！如果两天后还不能行，你们想要什么，我就给你们买什么，如何？”