第九十八章 确定(1 / 2)

“好,你抓,你抓回来后,我就给你们三兄妹做。”顾甄也不揭他的底,“好了,厨房里头热烘烘的,你们今日也辛苦了,就先出去玩吧!

等会儿我做好饭了,我就喊你们吃饭,可好?”

长生是第一个摇头的,“娘,弟弟妹妹出去玩就好了,我留下来给你烧火、洗菜。”

“哎哟,大公子,这些活你都不用做。”老许一听这话,直接就将他们三兄妹往厨房外头赶,“这不是有老奴么?

这些活儿老奴都做得来,大公子就带着二公子与小小姐出去玩吧,这里的活儿啊,就只管交给老奴。”

东知也道,“我与十九也能帮忙的,你们三个出去玩。”

厨房地方本身就不大,顾甄见他们一个个都想要留下来,当下就有些哭笑不得,“算了吧,你们都出去!

我若是需要人帮忙,自然会叫你们。”

“可是……”老许不放心。

他也怕自家大小姐会累着。

“没什么好可是的,你自己瞅瞅,柴火都准备好了的,锅你们也帮我刷好了。

现在我就只需要收拾一下这一盆子虾,而且这虾子拿到外头去弄,大家一起收拾,这样子能快一些。

剩下的,我自己就能做好,你们就不用操心了。”

不过收拾虾子也是讲究技巧的。

这些虾子全部都是野生的,别说是在这个年头荤腥难得。

就算是在物资丰富的二十一世纪,这等野生的虾子都是有钱难买得到的宝贝!

所以顾甄压根就不舍得将虾子的脑袋去了。

她抓起一只虾子,教大家伙怎么收拾,“你们看着啊,这虾子呢,你们就只管捏住脑袋这里,然后一挤,这样子的话,脑袋里的脏东西以及虾线都能带出来……

只要弄干净了这里,那就可以了。”

东知与十九是学得最最认真的,他们两个认真的看了一遍顾甄的动作,就开始上手了。

老许与孩子们虽说学得比较慢,但弄出来的虾子也很干净。

见他们三大三小认认真真的埋头收拾虾子,她就道:“那你们就现在这里收拾虾子,我去准备椒盐粉。”

这年头,可没有椒盐粉卖!

上一次用的那些,都还是她用剩下的花椒与盐巴做出来的。

其实味道比较好的椒盐粉,最好是要用到花椒、黑胡椒、藤椒、盐巴。

可这会子她能买到的,就只有花椒与盐巴。

所以她做的这个椒盐粉,就是简易版的。

她将花椒与盐巴炒热了后,就直接倒入石臼里,舂成稍微带点颗粒的粉末。

她准备好椒盐粉时,老许就将收拾好的虾子端进来了,“姑娘,虾子都已经收拾好了……你看看还有什么事情是需要我们做的,你只管吩咐……”

“那你帮我烧火,小火就好,我先将虾子煸一下。”

她做的椒盐虾之所以会那么酥香,重点就在这一步!