“甄娘,我听你这话的意思,你是已经有打算了?”陈大娘闻言很是好奇,“你与大娘说说,你心里是怎么盘算的?”
经过这些日子与她一起摆摊,陈大娘对顾甄那可是心服口服的!
这妮子不光算术好,还特别会做买卖!
平日里有人来买卤味,但又觉得贵,她就给人多放一两块卤大肠。
说句实在话,那一两块卤大肠其实不值什么钱!
毕竟这卤猪下水的成本就摆在这里,莫说是一两块了,就算是多给几块,甄娘也不会亏本的!
但就是这么一两块卤大肠,就能让顾客心里舒坦啊!
加上她做的这些卤味味道着实是好,人家吃过一回以后,哪怕别家的再便宜,也认准了她们家!
除了这事儿,陈大娘还从顾甄身上学到了不少做买卖的法子!
她如今一听顾甄还有别的打算,自然也是想听一听的。
“现在天气热得很,到时候我们卤味的生意可能会差一些。毕竟天气热了,大家胃口会差一些。
所以我现在想着,过阵子,我不光要做卤味,还要做点凉菜或者凉拌小吃,还得做点冰粉!”
如此以来,她家的产品就能多一些,花样多了,生意肯定差不了的!
凉菜?
冰粉!?
凉菜这一块,陈大娘是明白的。
其实这年头也有凉菜,但那是酒楼饭馆里才常见的。
寻常人家,压根就不舍得花钱去吃这个!
可冰粉这玩意儿,陈大娘就没听说过了,“甄娘,你说的冰粉是什么东西啊?”
“就是用冰粉籽儿做出来的,这个其实不难,但夏天卖这个的话,绝对受欢迎!
而且我到时候不光是要卖给街上的顾客,我还要将冰粉卖到有钱人家里去!”
“到时候呢,我就做两种版本的冰粉,一种是小料比较多的豪华版,这种就专门卖给有钱人。
一种呢,就是小料没那么丰富的,这种就供应给咱们寻常老百姓,价格也不会离谱,大家也能接受……”
将饮食这一块的打算说出来后,顾甄又将驱蚊这一块的事情给说了,“现在天热了,蚊子多,我就琢磨着做点驱蚊驱虫的东西卖!
如果能够做出来,这个肯定也能挣一笔!”
她说的每一个方案,陈大娘都认真听了。
“甄娘啊,你说的这些事情,我觉得是可以试一试的。”
陈大娘道,“但有个事情我是比较担心的,咱们就这么两个人,如果你方才说的那些都要做,那你觉得我们忙活得过来么?”
那些东西全部都做出来的话,那就相当于多摆了两三个摊子!
这活儿,可是要比现在多很多很多的呀!
“大娘,这个事情我也考虑过了的。”顾甄不打没有准备的仗,“吃食这一块的话,我是不担心的。
不管是凉菜还是凉拌小吃,又或者是冰粉,其实都不复杂。只要将材料准备好了,就完全没问题!