“就去。”说完大摇大摆的推开了房门进去。
夜轻尘抱着孩子关上了房门。
凤歌泡在水中,本想舒服的躺一会儿,哪知一下子睡着了,身子沉入水中,随即被呛着才挣扎了几下,趴在木桶上猛地咳嗽着。
“咳咳,险些淹死我。”
缓和了好一会儿才吐了一口气,从水中起来,穿上了衣服,吹灭了灯才躺在**,没多久就睡着了。
翌日,她和昨日一个时间起来,想着昨日做了手抓饼,今天就做肉夹馍。做法比较简单,唯一难的就是烤馍锅巴。
江大傻每天都会做包子,凤歌就会用他揉好的面团,做烤馍。虽然做出来的烤馍和现代吃的那种馍馍有些区别,可也不错了。
她做好了烤馍锅巴,平均两人两个。然后又搁下了猪肉,放在锅里加入调料简单的卤了下,然后切成小丁,灯笼青椒也切成小丁,翻炒一下。将做好的馍馍从中间隔开,再将肉丁放在里面,一起吃。
凤歌做好后依旧是江大傻先尝,不过他提前吃过了肉丁馅儿,味道很好。
“这个好吃,小歌你可真会做饭,你是怎么想起来的?我们这里从来都没有人这么吃馍馍的。”江大傻吃的满嘴都是油,凤歌掩唇笑了笑。
“自己慢慢摸索着来的,你喜欢就好。”她看着小包子,又有肉夹馍,再来一碗胡辣汤岂不是更好?
江大傻看她的眼睛圆滚滚的转了好几圈,询问道:“小歌,你是不是想起什么好事情了?”
“对!”她打了个响指,含笑问:“有没有粉条?”
江大傻点头,“有。红薯粉。”
“正好,快拿出来温水泡着。”她说。
小兰不知道她要做什么,心里痒痒的询问道:“小歌,你要粉条是要做什么?”
“是呀,快告诉我们吧。”小梅跟着说。
凤歌笑着道:“等会儿你们就知道了,反正是非常好喝的东西。你们去帮我准备东西吧。黑木耳和海带有吗?”
“黑木耳倒是有,但是你说的海带,好像木有。”小兰说。
“那就不用海带了,黄花菜有吗?”
“有有有,我去给你拿,我晒了好多呢。”小兰急忙去拿晒干了的黄花菜。
凤歌高兴道:“好,拿出来一样用温水泡着,其他的我来准备吧。”
她取下了一块没用完的里脊肉,舀了一碗面粉和一碟花生米放在桌案上。然后看了桌案上的辅料,满意的拍手喊道:“桂娃,可以烧火了。”
“好嘞。”桂娃开始动手烧火。
肉加入高汤,将葱姜、桂皮八角一起煮上一炷香的时间。在中火烧热锅中的油,爆香干辣椒和大葱,再放入切好的肉丁稍煸炒,再加入肉汤大火煮沸,再加入花生米煮上一盏茶的时间,再将面糊放入汤中煮沸搅拌后加入红薯粉条,黄花菜和木耳丝,在一起小煮片刻,关上火加入白醋和香油就好了。
酸辣味儿的胡辣汤就这样成了。
凤歌拿着汤勺尝了一小口,表情十分享受,“美味十足呀,配上肉夹馍,人生也不过一碗酸辣味的胡辣汤。”