而这日的夜里徐晴他们,加及召集了所有的仙云楼厨子。
“徐东家,这都快宵禁了,还让咱们都过来。可是有什么事儿啊?”掌柜在一旁握着手,紧张地问道。
今日,陈东家就过来告诉各位食材短缺的事情,在联想着冯家的杂货铺就明白了是被针对了。掌柜很怕的就是徐晴过来告诉大家,咱们仙云楼撑不下去要倒闭的发言。
徐晴不在意他的想法,径直跟厨师们说:“等到明日,咱们要一改以往的做菜方式,整个酒楼的全部菜品都换了,连食材也是大家不知道的。咱们明日就靠着这个来做菜。”
徐晴指着大伙儿面前的这个全是煤炭的铁盆,泛着红的煤炭正在散发着热量,上面有一个粗粗的铁架子。
“这是什么?”
“这个是烧烤架,明日咱们的炒菜方式就叫烧烤。”徐晴先跟他们说明一下,“当然还有一些比如螃蟹和有些鱼还是要咱们用锅子炒的,其它海鲜都是靠着这个做的。”
有个大厨疑惑地问道:“海鲜?是海边他们打捞上来的东西吗?”
“是。等明日童家的人手一到,就能直接上手了。”徐晴冲大家摆摆手,让他们先压下疑惑,“这盆子太小,咱们需要在仙云楼的后面庭院挖上一道小沟,用石头做上台子。到时候菜才能好好做上,不然就靠这么一个小小的盆子简直是痴人说梦。”
待指挥好众人做好烧烤摊子后,徐晴派人做铁架的铁匠也运了货来。徐晴一面将烧烤的制作方法说了,一面指挥着如何摆放那铁架子。
做好了以后,大家勉强睡了两个时辰。这时候的天才刚蒙蒙亮,但因为童家加急送来的海鲜到了,大家又开始一顿忙活。
一众厨子熟悉海鲜,并且一个个摸索学习如何烧烤。这个时候大家眼睛里几乎全是红血丝,疲惫得不行。
又是一个时辰过去了。
“这下才是真的全都好了,感谢大家这么尽力地去做。等明日的场子结束一定给你们每一个人包个大红包。”徐晴看了看天色,招呼大家,“乘着还没有到开店时间,大家赶紧都去再睡一会儿。一定要把气儿挺足了去招呼客人!”
“是!”有了红包,这些人的怨气才算是被平息了,赶紧回家冲了澡,睡觉去。
第二日,仙云楼里传来阵阵香气,是乾圆县里没有酒楼能有一样的味道。来往许多的人,都想进去吃一顿,还尝尝这不一样的鲜味。
不想,到门口却被店小二拦住了,见人便问:“不好意思,客官。今日仙云楼被包场了,请问您有请柬吗?”
不能进去的百姓们开始在门口嘀咕,就想问问今日的仙云楼都做了这么菜,这般香气扑鼻。
店小二保持着神秘的微笑,只说是老板换了新的菜品,欢迎明日来店里品尝。
完完全全吊住了来往客人的胃口。
冯家安排的人来的时候昂首挺胸,看了看酒楼门前一圈人,以为就如少爷说的根本没有东西招待,现在大家都在厉声谩骂,猥琐地笑了,撩起自己的袖子就准备大干一场。
拿起请柬过来,便见在场的人眼睛都是羡慕。这才意识到不对,愣了一下被店小二热情地迎了进去。里面的香味,闻地他直咽口水。
看看身边的兄弟们都一样的神情,于是大家探讨了一阵,决定,既然冯家少爷没说如果上菜了怎么办,那自己也不好下手。而且,自己完全不用花钱就可以吃这样的菜,于是大家就放下心敞开了肚皮吃菜。
不得不说真是一绝,这海里东西,在乾圆县还真是难得一见。大家都是尽兴而归,完全是被美食征服的模样。