第一百六十一章 做新玩意儿(1 / 2)

回到了家中,看见家里有一些鲜花,看来是要过撒花节了,家里也采摘了不少。

花朵馨香的味道在院子里弥漫着,叫人闻了舒心。

李氏和顾婶正在院子里忙着包窝团,李氏嘴上还一个劲地说:“晚了,晚了。”

这窝团也是小暑节吃的东西,可以蒸熟了放凉,很清爽。

顾婶笑道:“不急,天还没黑,这窝团能赶上吃晚饭。”

赵秋灵洗了手,喝了水,坐到一旁来瞧,细白的面粉里拌了些花生和红豆,这么一大盆,李氏和顾婶拿着捏成了一团,心灵手巧地包出一个圆圆的窝团来。

“真厉害,这窝团包得可真好看。”赵秋灵夸赞道。

“呵呵……”顾婶笑道:“也没什么难的,你也来包一个。”

“好啊,”她应着,拿了面粉,学着李氏和顾婶的样子包窝团,然而怎么都弄不好,瞬间失了兴致,道:“看来我只能吃现成的了。”

“哈哈……不会包没关系,你有你的用处啊。”顾婶大笑道。

“那当然了,”她有点小骄傲的扬了扬下巴,道:“等着,我现在去做好吃的去,晚上配着窝团一块吃。”

“吃啥?”顾婶好奇极了,这赵秋灵的手艺可是出了名的好。

“秘密。”她俏皮地挑了挑眉头,起身大喊道:“相公,快来厨房帮我。”

“好,”赵寒易应着从屋中走来,连身上的长袍都还未换下来。

“哈哈……你们家这两小口子,还真是形影不离啊!”顾婶大笑道。

大热天里,厨房烧起火来,热得人汗流浃背。

赵秋灵和着面,瞧了旁边帮着揉面的赵寒易一眼,“你穿那么长的衣裳不热吗?去换身短褂子吧。”

“就这样吧,反正这身衣裳脏了要洗。”赵寒易双手揉着面,问:“你要做些什么?”

她又舀了一瓢水进木盆里,面团更稀了,“做凉皮啊。”

“凉皮?”

“就是凉拌面皮。我之前也没做过,可能一开始成功不了。”

她搞出了五种稀释程度不同的面粉,准备慢慢尝试,看哪种做出来的面皮最合适。

水烧开了,赵秋灵指挥赵寒易端上了蒸笼,在蒸笼里放了个摊了面粉水的大碟子,开始蒸面皮。

等了约莫有五分钟的时间。

“快起锅!”她喊道。

赵寒易立刻上前,将蒸笼的盖子打开,然后用抹布将滚热的碟子端出来。

她拿筷子去尝厚度。

“不行,太厚了。”赵秋灵吐掉嘴里的面皮,又开始蒸下一碟面皮。

他伸手端了另外一碟面皮,放进蒸笼里蒸。

两个人在蒸笼似的厨房里,挥汗如雨,衣裳都湿透了。

“好,起锅。”赵秋灵才说话。

赵寒易就好像有默契了似的,打开蒸笼的盖子,把里面蒸好的凉皮端出来,赵秋灵只需要拿着筷子过去尝一尝便是了。

“还是太厚了,面皮都硬了。”