“你是不是忘记教我哪个步骤了?或者我哪里弄错了?”郭姑婆好问道。
赵秋灵笑眉眼弯弯地一笑,神秘兮兮地说:“步骤全是对的,就是少了一份我的独家秘方。”
“什么独家秘方?”
赵秋灵转身走向一旁的柜子,打开了来,从里面抱出了一个大陶罐,她拍了拍大陶罐说:“这就是我的独家秘方!”
“我看看。”郭姑婆凑过来瞧。
“来咯。”赵秋灵爽快地掀开了盖子,顿时,一股香辣味从里面扑鼻而来。
“这,这是干什么的?”
“当然是用来做螺蛳粉的,只要加几勺到螺蛳粉的汤里,汤底便会立刻变得浓郁鲜香,保证吃一次就会爱上。”
郭姑婆简直等不及了,忙道:“快教我,快教我。”就差这最后这个独家秘方,她就能做出跟赵秋灵一模一样的螺蛳粉出来了!
赵秋灵摇摇头:“这个教不了,有好多味调料呢,而且制作的手法也很麻烦,我现在有很多,够用一阵子。姑姥姥您要是想学这个的话,等我下次用完了做的时候,再教你。”
“行吧,行吧。”郭姑婆心里打上了算盘,反正这么一大罐子,每回拿一点,赵秋灵也发现不了。
更何况若是能有这个独家秘方捏在手里,王香兰她们母女俩就得一直求着她了。
“来,我们加一小勺这个独家秘方。”赵秋灵拿勺子舀了点,倒在了郭姑婆做失败的螺蛳粉碗里,她笑了笑道:“姑姥姥,您搅拌一下,再尝尝味道,看好不好吃?”
“好。”郭姑婆立即拿着筷子,搅拌均了,这才夹了一大把米粉,吃进了口中。
“恩……”郭姑婆满足地叹道:“好吃,真好吃,这味道总算是对了。”
赵秋灵把陶罐的盖子重新盖上,然后迅速把罐子又放了回去,她笑着道:“那是!有独家秘方的螺蛳粉,当然好吃。哼!我看现在谁还能学会。”
郭姑婆吃着螺蛳粉,那双精明的浑浊的老眼划过一丝讥讽,到底还是嫩了,现在不就教会她了吗?
夜里,赵家的人全睡下了,郭姑婆摸着黑起身,小心翼翼地摸去了厨房,拿了个碗,在陶罐里舀了一大碗,然后端着那个碗,轻手轻脚地出了赵家的院子,直往王香兰家奔。
在郭姑婆学做螺蛳粉的这几天内,她已经在陆陆续续地教王香兰她们母女俩做螺蛳粉了,一应物件和食材都备齐了,就等着她能够把配方弄到,做出正宗口味的螺蛳粉了。
王香兰母女俩在家中早就等着了,在郭姑婆的指导下,做出了两碗螺蛳粉出来。
“再加上一勺这个,味道肯定好!”郭姑婆舀了一勺放进去道。
王香兰和周氏分别尝了尝自己的螺蛳粉,“味道差不多了。”
郭姑婆也跟着尝了尝,“这种程度可以了,你们的汤底熬得再久一些,应该就没问题了。”
王香兰和周氏放下了筷子,收拾了厨房。
王香兰道:“明日我们摆摊就开始卖这个螺蛳粉,只是你这独家秘方,你也得教给我们啊。”