顾萌也早想过这个问题,所以她问的时候也是坦然的点头:“确实不便宜。”
在现代,卤猪肝这些价格确实比较贵,就说那一般的鸭头卤出来,都是好几块一个,但要是不处理,没人愿意花钱买着吃。
“后娘,这些鸭头,鸭脖子,都要放到锅锅里煮吗?”
元宝好奇不已,带着三丫,用手在水盆里玩着那些光溜溜的鸭头。
顾萌将配好的卤料都放到锅里,两口锅都要做卤味,有张氏帮忙,她又轻松许多。
“是呀,煮好后元宝要不要尝一尝啊?”
顾萌一边将两个猪头放到卤水里,一边笑着打趣询问。
很多人也不太喜欢啃这个。
“好啊,后娘煮的都是最好的。”元宝拿着鸭头高举在手里,兴奋的晃动着。
顾萌见她这开心样,心里美滋滋的,有这样的一个养女,其实也挺好的。
“顾娘子,可要我们帮忙啊?”
刘姐这会带着大丫也敲响了院门,笑眯眯的询问。
顾萌看着院子里放着的鸭头,鸭脖这些,再一想自己那两口锅,想着之后要置办的那三口大锅,心里才安舒了些。
“刘姐,我想在您那借口大锅。”
“行,我这就去给你搬来。”
刘姐动作很快,顾萌也找了几块四方大泥砖垒成灶台样。
“后娘,这些卤好后,要切吗?”
厉旭看着房间和院子里摆放的这些东西,心里有些发怵。
这东西要是切,还不知道要切到什么时候去。
“不切。”
顾萌没想这么多,但她知道,明天还要烧一大锅子卤水去,之前烧的炭正好可以派上用场了!
热卤就是卤水一定要热,这样做出来的卤味才会特别入味。
“那这个就整块拿去卖吗?”
这下连张氏也疑惑了,要是整个拿出去卖,怕是卖不出去。
“无妨。”
顾萌并不担心卖不出去,只是价钱会高出许多,在这小镇怕是有点难卖动,这才是她担心的。
“那我们明天都去给你帮忙,也给你壮胆。”
刘姐见顾萌脸上露出一丝疑色,连忙提议明天帮她壮胆。
顾萌看着刘姐与张氏,心里生出一股暖意,但最终她还是拒绝了。
“那行,我们今天帮你把这些都切小一点,明天你要再切,这样也方便一些。”
刘姐还是有些担心,想着切小一点,这样方便。
顾萌也知道她们是好意,笑着应下。
其实切小也帮不了什么忙,这些都要切成片才行。
不过她担心明天卖不出太多,自己能忙的过来,就拒绝了。
一直忙到半夜,她才把所有的东西都卤好。
“旭哥儿,明天你真要跟我一起去?”
“是的,后娘要带元宝去,元宝要是能帮到后娘,那我也能帮到后娘更多。”
厉旭坚定的看着顾萌,眼里不容他人置疑他的决心。
后娘要开店赚钱,那他也要赚。
“行,那你一起。”
顾萌见他这般坚决,也没拒绝,只是有些担心地看着他,他要是到镇上去了,万一有人认出他,那会不会给他们带来麻烦。
“对了,明天把这个戴上。”
顾萌早就想到了,做这个要直接面对食物,这里没有口罩,于是她自己用纱布做了几个。
“这个是?”厉旭第一次看到这个,很是疑惑。