既然郑艾欣已经先端了她的菜出来，莫沉直接将自己做的菜呈了上来。

鲍汁扣辽参，一看就很专业，厨师们总算是放心大胆的拿起筷子尝了起来，这么多道菜之后他们总算是尝到了一道正常的菜，欣慰的都快要痛哭一场了。

“这道菜最难得就是鲍汁的做法，莫沉是掌握住了其中的精华，他这道菜口感香醇，鲜味十足，美中不足的是海参的内皮有点没处理干净，影响了口感，但是依旧是目前做出来最好的菜品。”

毕竟不是专业的，有点小瑕疵很正常，见厨师们都夸，廖宁那叫一个馋啊！

前面的菜看着就很一般，莫沉的菜一端出来，她口水就开始自动分泌了，她明明以前是真不挑食的，果然是被莫沉给惯的嘴都叼了。

原本应该上莫沉的烤乳猪，廖宁怕自己的口水收不住，赶紧说等一下：“要不我们先来，那烤乳猪得热着吃才好，最后上那道菜最好啊！”

莫沉看着她的馋样，嘴角一扬：“嗯，有道理，几位师傅有意见吗？”

几位大厨互相看了一眼，他们能有什么意见，廖宁朝着王锦盛一使眼色，王锦盛赶紧将他们的菜给端了上来。

他也没有心思一道一道的上，直接将松鼠鳜鱼，凤尾虾，清炖蟹粉狮子头，三份菜一起端了上来，还顺带附加了一道乌漆嘛黑汤。

就是那条被炸糊了的鱼，廖宁本着不能浪费的原则，硬是让王锦盛把它又熬了出来。

味道别说除了有一股淡淡的苦味，还挺不错。

厨师们看着造型别致的松鼠鳜鱼，或许都不能称之为松鼠鳜鱼，实在看着就完全不沾边。

一位厨师站出来朗声说道：“松鼠鳜鱼这道菜从春秋时期就已经已经有了，不过最为人知的还是乾隆下江南，让这道菜开始流传起来。菜肴的评判一般从“色香味形”来决定好坏，可是松鼠鳜鱼这道菜还要多加一个“声”，因为炸好的鱼在最后挂汁的时候，要发出“吱吱”的像松鼠一样的叫声，才是妙不可言。”

这位厨师介绍完一脸为难的继续说道：“王锦盛和廖宁这组的松鼠鳜鱼，我们是什么也看不出来，味道只能说不太难吃，可以说它都不能叫做松鼠鳜鱼，抱歉，我不能给及格的分数。”

廖宁就没抱过什么希望，毕竟就王锦盛做菜那样子都不像那么回事，可是她自己也是厨房小白一枚，所以也不能过分去埋怨别人不是？

见王锦盛一脸沮丧，还好心安慰道：“没事，那道虾是真不错，肯定能及格。”

几位厨师已经开始尝他们的凤尾虾，处理好的虾裹上面粉鸡蛋和面包糠，炸到外脆里嫩，虽然因为怕油溅到自己没有炸出型来，但是至少不算彻底失败。

“凤尾虾造型虽然失败，但是味道还能说得过去，就是这虾有点炸过了，有的虾又还火候不够带着一点生，这吃了怕是要拉肚子的，想要做出好菜，还需要多练习。”

王锦盛尴尬的又是搓手又是扣鼻子，多联系做什么，他也没想过自己要做厨师，现在外卖多方便，他会做那么一点菜那都是当练习生跟着舍友学来的，饿不死就行了。

最后一道清炖蟹粉狮子头也是一言难尽，那狮子头大的能有小孩的拳头大，里面一样的还没熟，大家也不敢再尝，毕竟没必要拿身体开玩笑。

就目前的结果来看，莫沉稳赢，毕竟他一道鲍汁辽参就已经稳拿第一，一道烤乳猪虽然还没上桌，但是众人都已经毫无怀疑。