第184章 开门红(1 / 2)

最关键的是,这味儿闻着可比其他地方香多了。

都是花钱,那他们为什么不花同样的钱,选择更好吃的呢。

见众人已经动摇了,柳灵儿走加了一把火:“而且我们这食肆,头三天是以八成的价格售卖的,也就是说,原先五十文的卤肉,头三天只要四十文,六十文的,只要四十八文,以此类推,和进肉价格都没有区别了,我们甚至都要倒贴钱进去。”

这一把火加的又红又旺,花一样的价钱,买加工好的肉,这便宜要是再不占,那就真的是王八蛋了。

排队的也不犹豫了一拥而上,有钱的一次性多来几斤,手头紧的就买上半斤,回去尝尝味儿也行,这么香,反正他们也不吃亏。

还有些囊中羞涩的,实在不舍得拿出这么多钱来买肉吃,但闻着香味儿又不舍得离开,只眼巴巴的蹲在一边闻闻味儿。

好在,对于后面这种顾客,柳灵儿也有应对政策。

肉价她没办法改变,外边的价格就是这样,若是单她降低价格,后续还不知道要招来什么麻烦呢,现在的她可承担不起。

既然肉价太贵,那就换成各种蔬菜,现在都春天了,有些蔬菜拿出来也不打眼,通通六文钱一斤,刚开店这三天,卖五文,这下总能都买的起了吧。

嫌蔬菜卖的贵也没关系,不买就是了,熟食铺子不可能按没处理过的鲜菜价卖,总要让人挣点钱吧。

嫌价格贵的人不少,但觉得价格合适的人更多,到最后,反而是卤菜率先卖空了,这个结果,是柳二丫几人没有想象到的。

因为是开业头一天,怕准备太多东西不好卖出去,所以食肆里拢共也就准备了八十斤卤肉,和三十斤卤菜。

本来以为还会有剩余,谁知道才到下午,所有的食材全都卖空了。

后面来的人,闻着余香找到柳家食肆,却只看到几个空空如也的木盆。

“掌柜的,你们家卖的是什么啊,咋这么快就卖完了,怎么不多准备一些。”

“是啊,这时间还早呢,生意可不能这么做,让后面来的客人怎么买啊。”

柳灵儿脸上带着一抹不好意思的笑容,解释道:“抱歉各位,食肆今日刚刚开业,担心准备太多东西卖不掉,今日只准备了少许,明天一定会多加量的,请诸位客人明日再来,所有食材一律按原先八成的价格售卖。”

几人本来还想抱怨几句的,但一听价格还能降低,便闭上了嘴巴,询问过柳家食肆开店的时间后,带着遗憾离开了。

店里没了可售卖的东西,柳灵儿也不打算继续开门耗着时间,便让人把铺门给关上了,而她则是带着柳二丫几人进屋数钱。

其实按照柳灵儿今天的卖法,表面上看来,这家店并没有挣到多少钱,因为看起来肉大多都是以外面的进价买的,要真算的话也就只赚了一两左右的卤菜钱。

听完柳灵儿的分析,柳二丫叹道:“幸好只这样卖三天,不然都不够其他的花费,简直都要赔本了。”