总体来说，百花街的物价比学校要高很多，而且在百花街哪怕是摆摊，一天也要先交十五块钱的出摊费，算是比较有规模的街道，否则不让摆摊。

在这里赚钱是肯定的，但十五块钱对现在的常欢来说还是一笔大数目，若是一天赚不到十五块钱，那等于是完全亏损了。

不过常欢也不在意，她坚信自己不会一天只赚十五块钱，这样的生意也没人会做。

不过这都是第二阶段的事情，第一阶段还是还攒足够的资金才行。

要多少本金才足够呢？

她得好好估算一下。

要做绝品卤味，所需要的材料，工具，运输等所有基础固定资产都要算上，另有时常要备用的调味品，食材，维修费。

个人出摊，不需要太过严谨的企业系统规模，创业的初步阶段，宣传，文化，思想，团队……几乎可以忽略不计。

但常欢是学过这些的人，所以还是下意识地去从这些方面思考创业问题。

她很明白，哪怕只是一个小小的生意，企业系统越完善，生意越能做大。

但她并不想花时间去思考这些，因为她并没有把这个绝品卤味做大的想法。

这个生意，出自湖省，那边对绝品卤味的了解比她更深刻，后世湖省那边也会将这个生意发扬光大。

她一个只知道做法的人，不懂他们那边绝品卤味的企业文化，传统文化等，滥用反而显得不伦不类。