第330章 宴席菜评委(2 / 2)

重生八零小农媳 秦雪 1225 字 2个月前

然后就是卤肉,这卤肉也是与众不同,郝老一边吃一边点头称赞:“卤肉颜色红亮,味道独特有回味,这样的卤肉不是简单的卤水加工可以得到的,一定有其绝妙配方。卤肉中肥肉入口即化...”

王晓晓笑着道:“还是郝爷爷有眼光,卤肉的配方确实是绝密配方,很多人卤不出这味道。”

刘老吃了两口卤肉,也是连连点头,比起酒店的卤肉更正宗更好吃,他故意打趣道:“丫头,给你根竹竿你就顺杆子爬,也不知道谦虚一下。”

“这就是实力,有实力说话比任何话语都有说服了!”

王晓晓的话惹得所有人再次大笑起来。

李书记是个吃货,他接连吃了好几筷子菜,这才开口道:“你们不要光顾着说话,有这么多好菜,大家都赶紧吃。”

这次王晓晓一次性介绍完桌上剩下的菜名,“这几道菜特别有型又好看,花开富贵,鞭炮迎春,吉祥福袋、招财进宝、香菇腌茄蛋等等。”

这几道菜的菜名很文艺,李书记听完王晓晓的介绍,率先夹了花开富贵这道菜,他仔细看了看,“花开富贵就是凉拌西红柿,我还以为是啥做出来的?”

“是的,最简单的食材也可以做出最美味的佳肴,你再尝尝其他菜!”王晓晓道。

其他人都赶紧动筷子,一边吃一边赞不绝口,吉祥福袋是面粉和肉馅做出的,就像真的福袋一样,招财进宝摆出的造型设计也很艺术很好看。

刘老用手指指着其中一道菜,问道:“丫头,这道菜不错,叫什么名啊?

王晓晓着重介绍了这道菜,“这道菜做法简单,叫香菇鹌鹑蛋,鹌鹑蛋和香菇是绝配,上锅蒸一蒸,营养又美味。”

“这样搭配起来,看上去特别吸引眼球,一道不一样的菜。”刘老高兴的道。

王晓晓说出这道菜的做法,鹌鹑蛋个头小,挑选个头稍微大点的香菇,然后把鹌鹑蛋打在香菇里,再上锅蒸。这样做很有创意,而且看着比较美观,让人有食欲。当然外观是一部位,最关键的就是味道了,直接清蒸肯定少了点味道,清蒸过后还要浇上一些汤汁,这样才够味。

再就是凉拌竹笋和山蘑菇,还有一个青菜和一个豆腐汤菜,最后是一盘糕点小吃和水果拼盘上桌。

所有的菜加上糕点和水果非常丰盛,一共有17个菜,就差一道油焖大虾。

待王晓晓说完,只听见筷子撞击盘子的声音,很快桌上的盘子都见了底,众人吃饱喝足,一个个都撑得不行,纷纷发出感叹,“天呀,这么精致又好吃的菜,有生以来还是第一次吃到。”

最后,王晓晓才征询大家的意见:“如果用这样的宴席宴请山村的村民,大家觉得如何?”

“那没得说,山区的人们过年都没有吃这么好!”

“山区人民有口福了,是百分之百的满意!”

王晓晓继续问道:“不只是要好吃又好看,还要有特色,宴席的菜要让人眼前一亮,吃过后能够铭记在心,吃了还想吃的那种效果。还有一个问题,宴席的菜谱需不需要做些改变?”

“对,就是吃了还想吃,恋恋不忘那样的感觉!”李书记乐呵呵的道:“我是外行,刘老是资深美食专家,让他来评论几句,大家听听他怎么说?”