第292章 花开富贵(2 / 2)

重生八零小农媳 秦雪 1185 字 3个月前

之前他看过一次王晓晓做面包和蛋糕,然后他就自己亲自动手,做出来的面包和蛋糕与王晓晓做出来的不错分毫,细节和时间掌握得刚刚好。

秦昊天这么聪明又好学,王晓晓也乐意教。

王晓晓把红红的西红柿切成薄片,西红柿用水果刀从西红柿头开始慢慢均匀的把皮削成长条,注意不要弄断了。

削好皮的西红柿从中间对半切开,切片好就可以摆盘了,王晓晓先摆了一圈。

王晓晓瞧见秦昊天全神贯注的看着自己怎么操作,她一边告诉秦昊天要注意的细节一边摆花。

在从第一圈的两片之间一片一片的摆上第二圈第三圈,中间留个空隙可以摆花。

然后,把西红柿皮由一头顺着慢慢的卷起来,一朵小红花就做好了,摆在盘子中间。

“师父,你做的什么?像花一样好看。”刘力走进厨房,看见王晓晓正捣鼓盘子里的菜花,顿时眼睛都亮了。

他走近弯腰仔细一看,这就是一盘西红柿,只不过摆的造型很特别。

秦昊天道:“你嚷嚷什么呀,不要大声说话,打扰你师父的思路。”

“没事!”王晓晓嘴角带着浅浅的笑容,“爱徒,今天师父教你做美食。”

“谢谢师父!”刘力高兴得像个孩子,撸起袖子,准备学习厨艺。

“今天做两道菜,花开富贵和孔雀开屏,这两道菜是经典的粤菜,它代表吉祥如意,特别高大上,是年夜饭必备美食,特别适合酒店用来招待客人和外宾,备有面子。”

刘力闻言,眼睛亮晶晶的,连声音都带着惊喜:“师父,你真行!我一定用心学。”

王晓晓一边动手一边讲解,给西红柿来点爱小装饰,更美哦。

黄瓜只取黄瓜部那一块圆圆的就可以了,五公分宽斜切一刀在对半切在拼一起就成爱心了,在均匀的切薄,放在盘边上。

王晓晓还特别告诉他们要注意的细节,切黄瓜小爱心只要三点,1:斜着切一小块。2:在对半切;3,在切小圈。这样摆盘好,在撒上白糖,几分钟就完成了。

一朵美美的凉拌西红柿花,也就是花开富贵,几分钟就可以完成,超级简单,美的都舍不得吃哈。

秦昊天看着这盘西红柿,简直就像真花一样,不得不佩服王晓晓的创意太棒了。

就连美食专家刘力,也是震惊不已。

他家世代经营酒店,酒店里有师傅会蔬菜雕塑艺术,但是王晓晓随便都能摆出一种好看上档次的花型,比起他酒店的师傅有过之而无不及。

如今跟刘力相处的时间久了,知道他性格开朗活跃,王晓晓直接称呼他为爱徒,刘力也很受用。

“爱徒,去把这两盘西红柿放在冰箱冷冻保鲜,等会拿出来口味更好吃。”

“好了,徒儿马上去办!”刘力喜滋滋的端起两大盘西红柿放在冰箱里,他一刻也不耽误,马上返回厨房,继续跟王晓晓学习下一道菜的做法。