第280章 食品配方(2 / 2)

重生八零小农媳 秦雪 1213 字 2个月前

有一段时间没吃灌汤包,秦昊天有些想念灌汤包的味道,“晓晓你做,我认真学,先把我教会。”

“好!”

没有猪皮,王晓晓拿出野猪骨头洗净熬汤,然后把熬好的汤汁拿到冰箱保鲜,放到明天早上用。

她详细的告诉秦昊天做灌汤包的重点,其实跟做其他包子都差不多的,只不过包子里放有汤汁,还是要加入肉馅料的。

“原来是这样的。”秦昊天似懂非懂的点头,会则不难,难则不会,就是这个道理。

火上熬着骨头汤,她这会拿出几个大萝卜,洗干净切成小长条,打算做爽脆萝卜。

把切好的萝卜小长条放盐腌制去水后,放入玻璃瓶内加白酒、醋、生抽和小米椒颗粒,再加入白砂糖,爽口又开胃的下饭菜就做好了,次日即可食用。

秦昊天开口问道:“这跟你上次腌制酱菜的做法差不多。刘老和郝老爷子大鱼大肉吃腻了,他们肯定喜欢吃这爽口菜。”

王晓晓在郝老爷子家做个厨师,当然知道郝老的胃口:“郝老爷子特别喜欢吃,不过,与刘力的父亲没什么接触,就不知道他喜不喜欢吃这些萝卜腌菜?”

“酒店里也有爽口菜,我觉得口味与你做的完全不一样,一点不好吃。刘老肯定喜欢,说不定让你把腌制酱菜的技术教给他们。”

“以后我们还要靠这技术吃饭,以后食品厂主打酱菜和爽口下饭菜,还要生产好几种辣椒酱和豆腐乳,这些技术是保密的,肯定不能外传。

但是如果刘老开口的话,可以考虑,因为我相信刘力的人品,他父亲应该也不会差,他们是我们的合作伙伴,也是我们的股东,以后还靠他们打开销路。”

秦昊天为人处事向来小心谨慎,摆手道:“如果是我们的合作伙伴,就更不能把这些技术教会他,万一他们学会了,把我们甩开自己开厂,那我们岂不是亏大了,防人之心不可无啊。”

刘力站到门口,刚好听到这些话,他气冲冲的大声道:“秦昊天,你这个人太阴险了,以为所有人都与你一样爱算计别人,还是我的师父的眼光好,知道我和我父亲人品好。”

秦昊天没想到刘力竟然偷听他们说话,“刘力,你说你人品好,为什么来偷听我和晓晓谈话,这是君子所为吗?”

刘力根本没有偷听他们谈话的想法,于是他大呼冤枉,“秦浩天你就是一个小人,我刚好来找我师父,不曾知你刚好在背后说我坏话,你不检讨一下自己,还来怪罪于我,真是无耻之极。”

见刘力生气了,王晓晓赶紧出来解围。

“刘总,你与昊天是多年的兄弟,早知道他的性格,他就是故意来气你的,你还真相信他说的话?”

“我们合资开食品厂,确实我手中有祖传酱菜和其他食品的配方,如果配方泄露出去让有心人知道了,对我们非常不利,所以这个配方是绝对保密的。”

“我和昊天完全相信你和你父亲的为人,但是如果你酒店里的师傅掌握了配方,万一他们被人收买,我们就有了强烈的竞争对手,所以这配方我打算只教姗姗和贾毛毛两个人。

姗姗负责山区食品厂的所有配料,贾毛毛是省城餐饮店的店长,昊天刘总你们觉得我这个安排如何?”

姗姗和贾毛毛是靠得住的人,王晓晓说的有道理,秦昊天和刘力都点头赞同她的安排和部署。

这是商业秘密,肯定要防范于未然,