眼看菜快要熟了，大家举着筷子跃跃欲试，宋喜乐赶紧的阻止道：“先别着急，吃火锅之前有件事是一定要做的，那就是调制味碟。”

桌子上放了切好的小辣椒，芫荽，香葱，花生碎，香油，花椒油等调料，她将手边放着的小碗一一分发下去，道：“你们自己调制味碟，喜欢什么就放什么。”

那些人面面相觑，还是拿起碗，自己调制了味碟。

宋喜乐仔细观察着，发现有什么问题的，就指点他们该怎么调制。

等肉和菜煮熟，刚好都调好了味碟，夹了菜就吃起来。

他们没想到的是，原本吃起来味道也就很家常的涮锅，竟然会这么好吃，刚吃了一口就停不下来，不住的争抢着夹菜往碗里放。

有的人能接受得了辣味，只夹辣的吃，吃的那叫一个热火朝天。

宋喜乐满意的观察了一会儿，扭头问方越：“觉得怎么样？还合口味吗？”

方越只顾吃东西，含混不清的应声点头：“嗯嗯，再没有比这更合口味的了。虽然辣的这一边实在是辣的让人有点受不了，但是在这大冷的天吃到嘴里，就觉得浑身上下暖和起来了。喜乐，我说真的，这个所谓的火锅，实在是太好吃了。”

宋喜乐这下算是彻底放下心来，抿嘴浅笑：“你们喜欢就好，如此，我就不用再重新配比火锅底料了。过两日，火锅店开张，欢迎所有人前去捧场。”

方越又是不住的点头，干脆端着碗站起身，跟师弟们抢菜吃，喊着：“喂，这个我都还没尝到呢，给我留一点。”

燕回在一旁宠溺的笑，将自己碗里的菜夹给她，温声道：“我这里有，你吃我的就成。想吃什么跟我说，我帮你夹。”

方越耳根一红，不好意思的推让起来：“你吃就好，我自己夹。”

“跟我你还客气什么，快吃吧！”

方越不好再继续推让，羞涩的点了点头，继续吃东西，这一次，明显要比之前斯文了不少。

一餐晚饭，火锅盛宴，在欢声笑语中落下帷幕。

两日后，百味火锅店在一片热闹的鞭炮声中，正式开张。

开张首日，所有菜品一律打折，吸引了一大批客源。加上口感的新鲜和食材的多种多样，一整日下来，生意都呈爆满状态。

店里请了两个伙计，加上何金成和幽蓝以及迟先生，还有宋富有一家子的帮忙，依然忙得脚不沾地。

直到夜色渐深，街上行人寥寥无几，才总算送走了最后一桌客人。

收拾好桌子，大家伙一个个累的精疲力尽，往椅子上一靠，动都不想动。

幽蓝捧着账本趴在柜台前核对，郁闷的叹气：“喜乐姐姐，咱们忙活了这一整日，算下来，没赚多少钱啊！”

宋喜乐趴在桌子上，疲惫的摆摆手：“开张第一日，吸引客源才是关键，至于赚多少钱，并不是最重要的。”

幽蓝有气无力的点了下头，问：“那这帐，是今日算还是明日算？”

“今日时间不早，大家也都累了一整天了，就先不算了，回去好好休息一下，明日过来，我跟你一块儿算。”

幽蓝于是合起账本，道：“那你们都早些回去吧！我就住在店里了，省的这里没人看，难免不放心。”

“也好，反正这里住的房间都有，而且比家里住着舒服，你住在这里挺好的。”

宋喜乐长舒口气起了身，招呼大家伙儿一起乘坐马车回去。

她没料到的是，火锅店的事儿算是弄顺了，但是家里，又要开始新一轮的鸡飞狗跳。

由于回去的太晚，家里其他人都已经睡下了，满院子黑灯瞎火的。

大家都累的不轻，各自回屋休息。

次日清早，还没起床，宋喜乐就听到院子里传来一道清脆高昂的说话声，听到耳中，颇有颐指气使的架势：“二婶，你快点把饭做好，二叔，咱家柴都快用完了，也该再砍一些备用了。四叔，你去院子外面弄两棵大白菜，祖德老早就想吃腌白菜了，我们这好不容易回来一趟，怎么着我也得给他做一点。等走的时候应该腌的差不多了，我们好带到县城慢慢吃。”

宋高生呵呵笑道：“家里不是有腌白菜吗？怎么还要腌。”

清脆高昂的声音不屑道：“你们腌的白菜祖德不喜欢吃，他总说好像差点味道，说不上来。”

宋高生无话可说，摇摇头，去院子外面拿白菜。

宋喜乐皱紧眉头起了床。