“多吃点，现在可是长身体的时候，特别十六，明日你就要去上学了，要吃饱了，体力才跟的上。”时小夏说着，一个劲的给他夹菜。

十六毕竟是男孩子，这会子又在长身体，吃的多。

她每次都担心他吃不饱。

这孩子，身子骨一直瘦，也不见胖一点。

夏天里穿着单薄的衣裳，都能看见骨头。

她可心疼着呢。

杨十六笑的眼睛眯成一条缝，“小夏姐，我碗里都要堆成小山了。”

“我知道你吃的下，你现在的任务，就是长身体，读书，其他家里的事，都不用你操心，对了，舅舅学堂明早几时读早课？”

“辰时，三刻。”

时小夏算了一下，相当于现代的七点四十五点左右。

差不多，比平日早一点点。

“这样，往后你每日自己去柜台拿银子，早上便不在家里吃了，你去镇子上想吃什么就买什么。”

他们时辰对不起来，辰时的时候她们才起来，十六走那会儿，她们才做早饭呢，就算不在家里做，去店里也来不及。

杨十六一笑，“小夏姐，我不吃都可以，我不饿，中午我就回来吃饭了。”

“不成，晚饭可以不吃，早上不能不吃，你要是饿着肚子，如何学的进去，好好听话，自己拿银子，想吃什么吃什么，别心疼银子，啊姐还指着你考上功名，替啊姐长脸呢。”

时招子心中感动。

他要是早知道，小夏人这么好，也就没这么多事了。

“对，听你啊姐的，你还在长身体，早上一定要吃好。”

杨十六这才点头，“好，我听小夏姐的。”

“对了，店里有床，你要是觉得每天早上起太早了，也可以去店里睡。”

杨十六摇头，“我还是想回来，家里头热闹。”

时小夏笑了，“好，你不在家，我们也不习惯，你小冬姐总说，家里要有个男子，不然她害怕。”

“啊姐。”时小冬脸一红。

多不好意思的。

几人乐呵呵的吃了一顿饭。

几人利索的收拾好了，时小秋叹了一声，“啊姐，我们今年白菜种太多了，地里还有好多呢，眼看着要重新种了，白菜吃不完可怎么办？白菜又不能像青菜一样做成酸菜。”

酸菜？

白菜是不能做酸菜，不过可以做辣白菜啊？

她差点都忘了。

以前冬天的时候，她也爱吃酸菜，不过这样原生态的酸菜吃的少。

其他种类的吃的不少。

不过那些做法太复杂，不适应。

辣白菜倒是容易。

她可以做些辣白菜，炒菜，或者煮汤，味道都好。

况且有现成的虾子。

说做就做。

到时候，还可以放在店里面卖。

白菜价格本就不贵，虽说辣白菜不像酸菜那么酸，可味道也好啊，这东西，家家户户基本上都吃的起。

麻雀虽小，五脏俱全啊。

做一次，就可以卖好几日，根本不耽误时间。

她打算先做一些试试看。

“小秋，我们就来做辣白菜。”

“辣白菜是什么？”

时小秋没听过，也不清楚。

就连时招子活了这么大岁数了，也没听过。

听样子，像酸菜一样的东西。

可一直来，不都是只用青菜做的吗？

他心里有些担心，“小夏，白菜真的可以做吗？”

“可以，小秋，你去摘两颗白菜过来，趁着时辰早，我做两颗试试看，你们若觉得味道可以，我们就做的多点。”

反正白菜吃不完。

这东西，家家户户基本都有一些，常见的很。

时小秋拔了两颗过来，时小夏把外面的不好的叶子掰了，又削了根部，处理好放在一边。

洗干净之后，用刀从白菜根本切，切成两半，一层层掰开，均匀的洒了盐巴，放在一边。

这个过程其实是为了脱水的，也可以让白菜保存的更久。

接着，又拿了一个苹果，一个梨，蒜，姜，全部切成末，又拿一个小萝卜切成丝，萝卜洒少许盐，放在一边。

“小秋，帮我洗把韭菜，小冬，在锅里加半碗糯米粉。”

两人完全不知道时小夏要怎么做，不过每次啊姐做出来的都没让她们失望，她们照做了。

倒是时招子，看的疑惑。

难怪小夏这丫头店生意好，就做白菜的手法，要不是亲眼看见，谁能想的到。

糯米粉拿了过来，时小夏倒入水中，小火搅拌着，其次加进去辣椒粉，五香粉，还有刚才切好的调料末，以及萝卜和韭菜，最后加盐巴。

因为白菜上已经抹了一层盐巴，这会子加的盐不用太多，适量就好。

最后加进去炒好的小虾子，搅拌均匀。

“啊姐，要把白菜放进去吗？”时小秋想帮忙，不过无从下手。

时小夏端了白菜过来，“要拧干白菜的水份，然后把调料一层一层的抹在白菜叶子上，对了，你去拿点白酒，把罐子洗一下，这样白菜不容易坏。”

“好。”

时小夏这边很快抹好了白菜，最后还剩一些调料，时小夏把白菜放进去之后，把剩下的调料全部倒进去了。

然后，在罐子周围倒了水，倒扣了盖子上去。

“啊姐，这么冷的天，酸菜要一个多月才好吧？”

村子里的酸菜在刚入冬的时候就做了，那会子天气刚好，要是天气冷，放两个月才可以吃，要是天气暖，一个月就可以吃了。