乡下办酒席一般都是头天便开始准备了。
比如丸子,一些硬菜头一天就准备好了,另外一些菜也过油炒,一般都是做个半熟,第二天蒸一蒸也可以上桌了。
既不会耽误酒席的时间,味道也丝毫未差。
当然,一些容易熟的菜还是要放在当天做,一般只要提前一小会,就可以做好了。
这是年节里第一户办酒席的。
又因为儿子儿媳,孙媳妇齐聚这样的大喜事。
故而村子里的人都愿意来帮忙,一来,热闹热闹,二来,也看看王家儿子和媳妇。
故而来帮忙的人不在少数。
时小夏四人早早便过去了,王家已经生了好些个炉子,院子里暖洋洋的,丝毫感觉不到冷。
进了院子,便闻到一股包子香气。
来帮忙这一日,办酒宴这家子要供一整日的饭的,这一天吃的不讲究,要是家里条件好点,就吃的好点,要是条件不好的,随便吃一些,大伙也开心,就是不能不管饭。
“你们来了,快来,新鲜出炉的包子,先吃着。”王婶夹在了一笼,放在桌子边,大家伙一边烤火一边吃包子。
“王婶,你这不会把你家一年吃的面粉都拿出来了吧?”
要说起来,也就只有小夏家新房子修好请客那日,她们吃到了包子,还有今日。
寻常人家哪里能这样做。
一日就给吃完了,接下来一整年日子就过不下去了。
王婶笑了,“用了,儿子孙子都在,高兴,你们多吃点。”
她盼了这么多年的儿子回来了,比什么都开心。
大家伙吃好了早饭,帮着干活了。
来的都是勤快的,院子里热闹着。
时小夏炸好了肉丸子,便让人端到外面去了,丸子这东西,要慢慢的冷下来,口感才好。
院子里飘着一股股肉香。
一起帮忙的杨水仙早就闻着香气受不住了。
这会子,活也没多少了,大家伙都在院子里坐着烤火,等着吃晚饭。
“小风,你有没有闻到肉丸子和蒸肉的香气?”
哪闻不到,都要香死了。
时小风不断的点头,可太香了。
如今的时家三房,没什么收入,他们也就除夕和大年初一那天吃了点肉,还有回梨花村的时候吃了。
后来的几天,虽说菜种类比平日多,菜里面放的猪油也多,可是肉却没多少啊。
家里的那些肉,可是要留着吃一整年呢。
娘都分配好了,谁敢拿出来吃。
要是这几日提前吃了,到时候连打牙祭都不够的。
可要是换成平日就算了。
这还算在年里,家家户户都还有肉吃。
不仅仅是水仙,他都馋了。
“水仙,你在这里等我一下。”时小风说着便朝后院去了。
刚才他可是看见时小夏把肉丸子摆了出来,估摸着,这会子后院也没人。
时小风过去的时候,后院果然没人。
肉丸子就这样摆着,香啊。
时小风左看右看,抓了一把在手中,用袖子遮住,抱着袖子往回走着,待回去,杨水仙才道:“小风,你去哪儿了?”
“你看。”时小风摊开手。
她们两人坐的地方是墙角,前面还有一个大炉子摆着,根本看不见两人的动作。
“快吃吧。”
“会不会有些不好啊?”杨水仙生怕别人看见,她还没这样干过呢。
时小风看了看周围,根本没人看见,女人就是头发长见识断,“快吃,都抓来了,再说,你不想吃肉啊,这肉丸子可好吃了。”
两人低下了头,这才吃了起来。
果然,肉丸子就是香啊。
两人一口气吃完,抹了抹嘴,笑了。
“待会啊,还有蒸肉,等小夏出来,我又去拿一些,反正怎么样都是给人吃的。”
杨水仙不吃还好,这一吃,嘴馋了,她又怀着孕,哪有不想吃的,连连点头。
等了约莫一刻钟,时小夏才过去,蒸肉也摆出来,反正后院没人,时小风拿的更大胆了。
掀了盖子,香气冒了出来,抓了好几片肉,往嘴里塞了几片,打算再抓,却感觉有人看着自己。
挑头一看,却是沈小墨。
“叔叔,你在偷吃吗?”沈小墨歪着脑袋问道。
这死孩子来这里干什么?
时小风笑了笑,“叔叔不是偷吃,叔叔是替大家尝尝,这肉有没有熟,要是不熟,明日可是吃不成的,小墨来,叔叔给你一片,你拿着吃,别乱说话。”
说着王沈小墨手里塞了一片肉,看着他答应,才离开。
时小夏姐妹在厨房里忙着,吴秋意也在。
几人忙碌了一会儿,却看见沈小墨进来了,手里还拿着一片肉。
“小墨,你哪儿来的肉?你自己拿的?你怎么能拿肉呢?这可是明天宴席上用的,你这孩子……”
说着朝他屁股上打了几下。
小墨“哇”的一声吓哭了。
王婶连忙把吴秋意拉开,抱着小墨,“小墨哪懂得这么多,小孩子嘴馋,吃点肉片没什么的,再说,那肉片也够,就让他吃点也不碍事,哪那么严重?”