“啊姐,街上可没这东西,你说若是我们拿出去卖会怎么样?”时小冬跟着时小夏些日子,也有了些生意头脑,知道把家中的东西拿出去卖了赚钱。
对啊。
凉粉成本不高,卖的也可以低一些,这样就会有更多的人来吃。
更何况如今天气越发热了,烤串虽然利润大,可肉保存不住,把凉粉做出来,和馄饨一起卖,也不耽搁,倒是个好主意。
放下手中的筷子,便往后院跑过去。
“啊姐……”
“你们吃着,我去看看。”
温少轩跟过去,却见她在后院刨着什么,原来是之前埋的核桃,如今正好够时间,山核桃外面一层脸色的皮都脱落了。
原主她想着单独卖山核桃,如今想想,若是真的卖出去,别人顺藤摸瓜,知道了这东西可以吃,以后往山上捡的人多了,她非但买不了,恐怕就连自家用的都没有了。
而放在凉粉中就不一样了,这东西碾成粉,和油混合,放入凉粉中那叫一个香。
温少轩提了桶过来,“你好歹先吃饭。”
“我不饿。”时小夏头也不回,如今正激动着,哪有心思吃饭。
温少轩见她样子,笑了笑,替她打来了水,倒入桶中,用木棍搅拌着。
待清水变浑浊,山核桃洗干净,时小夏找来了一个簸箕,一一将山核桃放入簸箕中,晾干水分,才将山核桃倒入锅中。
她想过,若是等自然风干,得好几个月,到时候黄花菜都凉了,还是直接炒干要快一点。
炒山核桃的工作并不好做,火大了里面就会直接抄糊掉,所以只能小火慢慢的抄干水分。
将表面的水分都炒干,重新在锅中倒了一罐盐。
“啊姐,这般多的盐巴,会不会浪费?”
“不会,不用盐的话受热不均匀。”
待盐的温度差不多了,时小夏才将山核桃倒了进去,翻炒着。
约莫着半个时辰,估摸着也差不多了,这才将山核桃舀了出来。
等温度差不多了,时小夏寻了一个帕子,包着山核桃,用锤子轻轻敲着,山核桃炒了一下,皮变的脆了一些,不需要太费力,就可以将皮轻松的敲开。
将核桃的皮尽是敲开,里面的桃仁放在一边的石臼里,桃仁现在已经干了,直接捣碎保存就好。
剥了一些,待差不多之后,时小夏留了一些当做平日里的零嘴。
准备好核桃仁,接下来便是油辣子,还有酱油醋。
之前她去酒楼就发现了,酒楼中并没有酱油这些。
她也算知道这些东西如何制作,知道了原理,多试几次,也就成功了。
准备好了东西,天早就黑了。
这里的人天一黑就睡觉,完全没有活动,前几日忙的半死,一躺下就能睡着,如今渐渐适应了下来,这般早睡觉,还真有点睡不着。
“啊姐,你还不睡吗?”时小冬洗完脸回来,见她还在屋檐下坐着。
“这般早如何睡的着,不如我们玩点有趣的。”
“啊姐,这天黑了就要睡觉,一直都是这样的。”
时小夏见两人没有兴趣,招了招手,让她们先回去睡觉,她还真是想念现代那种灯红酒绿的生活,很是想念。
歪了歪头,头靠上了一个不明之物,看过去,却是温少轩,抬头,“你怎么还不睡?”
“睡不着。”现在天才刚刚黑,估摸这也就八九点的样子,托着下巴,一副百无聊赖的模样。
温少轩之觉得好笑,“难不成你还想学那些男子一样,晚上去喝花酒。”
为何不能。
若是她命好点,穿越成什么小姐,如今就可以扮成公子的模样去了,真是同人不同命,同样的穿越,为何她就穿越到这个小山村来。
一连叹了三声,反正也睡不着,去厨房做些吃的。
两人一道过去,时小夏打算做点明日的早饭,最好是方便携带的。
馄饨虽然好吃,可每日吃,她真的都要吐了。
淘洗了米,上了蒸笼,又将核桃仁拿了出来,待饭熟了,捏成团,往上面涂了一层核桃,才放在炭火上烤着。
正好家中有鸡蛋,一个一个,煮好,又切了些黄瓜放着,包在叶子里。
“这是什么新奇的吃法?”温少轩狐疑道。
“你试试看。”这是她以前看电视的时候学来的,不过总没时间做,如今反倒有时间。
温少轩尝了一口,味道清香,和着一股山核桃的香气,和平日里吃的米饭完全不一样的感觉,还真是不错。